Las ciruelas son frutas de verano amadas por muchas personas gracias a su caracteristico sabor dulce y agrio y muchos nutrientes saludables. Puede aprovechar las ciruelas frescas para hacer jarabe, una deliciosa bebida de enfriamiento, facil de preparar y preservar durante mucho tiempo.
A continuacion se muestra una guia detallada sobre como hacer jarabe de ciruela en el hogar desde Harvard Health Publishing:
Ingrediente
500 g de ciruelas rojas
300 g de azucar blanca
Agua filtrada de 500 ml
1 limon fresco (jugo exprimido)
Haciendo
Ciruelas preliminares de procesamiento lavado, semillas eliminadas, cortados citricos pequeños.
Cocine el jarabe de ciruela en la olla con agua, hierva a fuego medio durante unos 15 minutos para una ciruela suave y secreta agua.
Filtro de jugo de ciruela con un tamiz o un paño limpio para filtrar el jugo, retire el residuo.
Cocine el jugo de ciruela con azucar para el jugo de ciruela, agregue azucar y jugo de limon, cocine a fuego lento hasta que el azucar este completamente disuelto y el jarabe este ligeramente espeso.
Almacenamiento embotellado para enfriar el jarabe, vierta en una botella de tapa limpia y cerrada, almacene en el refrigerador para usar gradualmente.
Usar
Mezcle el jarabe de ciruela con agua o agua carbonatada como desee en la proporcion de 1 parte del jarabe: 5 partes de agua.
Puede agregar hielo y algunas rebanadas de limon fresco para aumentar el sabor.
Nota
Elija ciruelas maduras, no trituradas con el jarabe de mejor sabor.
Jarabe moderado para no perder el sabor tipico de las ciruelas.
Siro bien conservado en el refrigerador durante aproximadamente 1 a 2 semanas.
