Muchos jóvenes están interesados
Tecnología y Negocios Alimentarios es una carrera de investigación sobre tecnologías de conservación, procesamiento, higiene y seguridad alimentaria y negocios alimentarios.
Según la Academia Agrícola de Vietnam, los estudiantes que estudian esta especialidad están equipados con conocimientos básicos y amplias especialidades en el campo de la tecnología y el negocio alimentario, tales como: conocimientos sobre ciencia alimentaria, principios de gestión, negocios, capacidad para aplicar conocimientos especializados en gestión, contabilidad, finanzas y marketing y negocio alimentario.
Además, los estudiantes están equipados con habilidades para recopilar, analizar y procesar información; habilidades para analizar la calidad y seguridad de las materias primas, los semiproductos y los productos terminados; habilidades para calcular los parámetros tecnológicos para seleccionar maquinaria y equipos adecuados y lograr eficiencia económica para el proceso de producción de alimentos; habilidades para construir, operar procesos de producción y controlar la calidad de los alimentos.
Compartiendo con los periodistas, Lê Cẩm Ly, estudiante de Tecnología y Negocios Alimentarios de la Academia Agrícola de Vietnam, dijo que esta es una industria muy prometedora. Con la creciente demanda de consumo de alimentos seguros y de calidad, esta industria está afirmando su importante papel en la cadena de valor de la producción en el mercado y se está convirtiendo en un campo muy atractivo en el presente y el futuro.
Sigo esta carrera por amor y deseo tener un buen trabajo después de graduarme. Por lo tanto, en el proceso de estudio y práctica, en la práctica, siempre me esfuerzo por mejorar mis conocimientos, habilidades y experiencia", dijo Ly.
Amplias oportunidades de empleo
Según los expertos, la demanda de mano de obra de la industria de la Tecnología y el Comercio de Alimentos es alta y seguirá aumentando fuertemente en los próximos años. En particular, las empresas necesitan mano de obra "dos en uno".
El profesor asociado y doctor Nguyen Hoang Anh, jefe del Departamento de Tecnología de Alimentos de la Academia Agrícola de Vietnam, dijo que al encuestar a las empresas, realmente quieren que los estudiantes graduados tengan conocimientos, habilidades y actitudes sobre Tecnología de Alimentos y Negocios de Alimentos. Por lo tanto, la escuela siempre se esfuerza en la formación, la vinculación con las empresas, la preparación de conocimientos y la mentalidad para que los estudiantes después de graduarse puedan cumplir con los requisitos.
Los graduados en Tecnología y Negocios Alimentarios pueden trabajar en los siguientes puestos:
Empleados en departamentos de negocios, planificación, materiales; supervisores, aseguradores de calidad (QA: Quality Assurance), jefes de equipo, gerentes y directores de producción... en empresas de procesamiento y comercio de alimentos, empresas de producción de piensos.
Especialistas en departamentos especializados en calidad de productos agrícolas, forestales y acuáticos, procesamiento de productos agrícolas y alimenticios, extensión agrícola...
Profesores e investigadores de universidades, colegios, escuelas vocacionales, institutos y centros de investigación en tecnología alimentaria, tecnología post-cosecha, negocios agrícolas y negocios alimentarios.
Autoorganización de la producción y el comercio de productos agrícolas, alimentos, aditivos alimentarios...
