En agosto de 2025 el Departamento de Educacion y Formacion de Khanh Hoa esta recopilando opiniones sobre el borrador del Reglamento para seleccionar unidades que proporcionen servicios de comida escolar para estudiantes de primaria.
La recogida de opiniones tiene como objetivo mejorar la publicidad y la transparencia al tiempo que mejora la calidad de los servicios de alojamiento en las escuelas primarias publicas de la provincia.
Segun el borrador las comidas escolares se organizan actualmente en 3 formas: Cocina gestionada directamente por la escuela; Cocina cocinada por la unidad de servicio en la escuela y servida a los estudiantes; Reserva de comidas desde el exterior a traves de la unidad de servicio.
Para cada forma el borrador establece condiciones obligatorias y criterios especificos sobre capacidad experiencia seguridad alimentaria asi como la capacidad de satisfacer la nutricion de los estudiantes.
Especificamente las unidades deben ser establecidas y operar de acuerdo con las regulaciones legales vietnamitas; tener un certificado de cumplimiento de las condiciones de seguridad alimentaria vigente; al menos 3 años de experiencia en el campo de la suministro de comidas o cocinas escolares.
Al mismo tiempo ha firmado al menos 3 contratos para proporcionar servicios de comida escolar.
Ademas el borrador tambien requiere que la unidad tenga un equipo de expertos en capacitacion profesional sobre la organizacion de comidas escolares; fuentes de alimentos certificadas VietGAP y OCOP; medios de transporte de comidas especializadas (si se encargan desde fuera) para garantizar la calidad hasta que los estudiantes las utilicen.
El grupo de trabajo eligio la unidad que proporciona el servicio de comida escolar por Hiêu jefe del centro de educacion primaria de la ciudad. El objetivo es ayudar al jefe del centro de educacion primaria a organizar elegir la forma de organizacion y la unidad que proporciona el servicio de comida escolar a los estudiantes.
La responsabilidad del Comite Popular a nivel de comunas y barrios es dirigir guiar supervisar e inspeccionar la organizacion la seleccion de formas de organizacion y las unidades proveedoras de servicios de comida escolar que tienen autoridad para gestionar.
Ademas las localidades recopilaran y informaran al Departamento de Educacion y Formacion sobre los resultados de la seleccion de la forma de organizacion y los resultados de la seleccion de la unidad de prestacion de servicios.
Actualmente el Departamento de Educacion y Formacion de Khanh Hoa solicita a las localidades que transfieren el borrador a las instituciones de educacion primaria publicas con organizaciones de internado para participar en la contribucion antes de la promulgacion oficial.
Habiendo detenido temporalmente la presentacion de unidades de cocina porque las escuelas reaccionaron
A finales de 2024 el sector educativo en Khanh Hoa detuvo temporalmente la introduccion del Grupo Stargate en las escuelas primarias de Nha Trang cocinando para el internado para revisar y evaluar la eficacia.
Antes de la decision de suspension temporal el Departamento de Educacion y Formacion de la provincia de Khanh Hoa envio un documento oficial al Comite Popular de la ciudad de Nha Trang (antigua) para coordinar y dirigir la implementacion de la cooperacion para construir un sistema de cocinas convenientes en las escuelas primarias con el Grupo Stargate.
El proceso de implementacion de este plan no ha recibido el consenso de los padres de los estudiantes y representantes de las escuelas primarias de Nha Trang.
La opinion publica cree que el documento oficial del Departamento de Educacion y Formacion que presenta la unica unidad que participa como cocina de internado es una imposicion. Los padres no tienen mas opciones para comparar y evaluar.
Mientras tanto las cocinas de internado en las escuelas han estado funcionando durante muchos años los estudiantes estan acostumbrados a su antiguo gusto y no necesitan cambiar.
Por su parte el Departamento de Educacion y Formacion afirmo que el Departamento no presenta el monopolio del Grupo Stargate no tiene intereses grupales ni intereses personales en este asunto.
El objetivo final del Departamento en la presentacion es crear profesionalidad en la gestion de cocinas de refugio y seguridad e higiene alimentaria.
