Nacido en 2000, los fideos Hao Hao se convirtieron rapidamente en los fideos instantaneos nacionales favoritos de decenas de millones de vietnamitas. El rico sabor, el sabor, el precio asequible y la conveniencia han ayudado a este producto a convertirse en una parte integral de cada cocina, desde urbanas hasta rurales. Sin embargo, pocas personas saben que, para crear cada fideos de calidad, es una cristalizacion entre la tecnologia japonesa avanzada, el estricto proceso de produccion de los estandares internacionales y la dedicacion de miles de personas atras.
Proceso de produccion estandar japones: creencia solida
Accecook Vietnam actualmente opera 11 fabricas y 6 ramas en todo el pais. Cada fabrica se invierte decenas de millones de dolares, utilizando lineas de produccion de automatizacion y tecnologia transferida directamente desde Japon. El proceso de produccion de los fideos Hao Hao se someten a 11 etapas estrechas: desde la mezcla de harina, las sabanas rodantes, la creacion de fibras, el vapor, el secado/freir, el enfriamiento, el suministro de especias al empaque, el control de calidad y la fabrica. En promedio, cada minuto, el collar puede producir hasta 600 paquetes de fideos.
Todo el proceso de produccion esta estrictamente controlado de acuerdo con estandares internacionales como: analisis critico de HACCP y sistema de control critico; Normas globales para la seguridad alimentaria BRC; IFS Food Food Quality and Safety Evaluacion; Estandar internacional para el Sistema de Gestion de Seguridad Alimentaria ISO 22000: 2018. En particular, Acecook tambien invirtio en un laboratorio de ISO 17025: 2017 y fue reconocido por la Oficina de Reconocimiento de Calidad (BOA) del Ministerio de Ciencia y Tecnologia, para verificar las materias primas y los productos terminados en la regulacion de Vietnam y otros exportadores.
No solo se centra en la tecnologia, Acecook tambien se centra en la calidad de los materiales de entrada. La harina de trigo, el extracto de curcuma, las verduras secas, la carne, los camarones, los huevos secos ... se seleccionan cuidadosamente de proveedores acreditados, con certificados de higiene y seguridad alimentaria en el pais e internacionalmente y tracea. Es esa seriedad lo que ayudo a Hao Hao a mantener el prestigio y la calidad durante los 25 años en el mercado de Vietnam.
El entusiasmo de miles de personas
En Acecook, el producto de fideos instantaneos no es solo un trabajo tecnico sino una coordinacion ritmica entre los departamentos, de la investigacion del desarrollo de productos, la operacion tecnica, la garantia de calidad, la gestion de la cadena de suministro, la logistica y la distribucion. Especialmente el equipo de trabajadores que operan directamente la cadena: personas que trabajan con dedicacion, responsabilidad y orgullo.
Cada paquete de fideos Hao Hao nacio como una "creacion", cristalizada por el sudor, el esfuerzo y el entusiasmo de miles de personal en todo el sistema. Se puede decir que el verdadero valor de un paquete de fideos no esta en unos pocos miles de dong, sino con respecto y responsabilidad del negocio para los consumidores.
Marca asociada con la cultura culinaria vietnamita
Desde el famoso sabor a camarones agrio y picante, hasta diversos productos como kimchi perfecto, verduras, champiñones o especias, sal perfecta ... esta marca esta creando constantemente para satisfacer las necesidades cada vez mas ricas del mercado. Esto no es solo un desarrollo de productos, sino que tambien muestra la nueva orientacion del desarrollo de Acecook Vietnam ("cocinar felicidad a traves de la innovacion, innovar para mejorar la felicidad", traer productos deliciosos, convenientes, convenientes, confiables y nutritivos, buenos para la salud.
A finales de 2024, Hao Hao alcanzo mas de 36 mil millones de paquetes de fideos vendidos, equivalente a mas de 1,4 mil millones de paquetes por año. Este no es solo un numero impresionante de ventas, sino tambien un testimonio de la creencia y el afecto que los consumidores vietnamitas tienen para la marca durante muchos años.
En 2025, el hito de 30 años de Acecook estuvo presente en Vietnam (1995-2025). Desde los primeros dias de ventas, hasta el viaje para construir la marca Nacional Hao Hao, todos se basan en la base de dedicacion, innovacion y calidad de los japoneses.
Mas que un conveniente producto alimenticio, los fideos Hao Hao se han convertido en parte de la memoria, una comida familiar de millones de familias vietnamitas. Y lo mas importante, detras de cada paquete de fideos es la historia de creencias y amabilidad: los valores que se han presentado y se continuaran siendo preservados durante todo el viaje de desarrollo de Acecook Vietnam.
