Despues de la fusion de la unidad administrativa la ciudad de Can Tho posee alrededor de 511.000 hectareas de tierra agricola. Esta es una ventaja para que la localidad desarrolle una agricultura diversa desde arrozales frutales hasta productos acuaticos en una direccion moderna de alta tecnologia y sostenible.
Hasta ahora la produccion anual total de arroz de la ciudad de Can Tho ha alcanzado mas de 5 1 millones de toneladas con mas del 95% del area utilizando variedades de alta calidad. En los primeros 8 meses de 2025 se exportaron mas de 1 millon de toneladas de arroz lo que genero casi 600 millones de dolares. Can Tho tambien es una localidad que cultiva arroz ST25 (antes de la provincia de Soc Trang) que una vez fue clasificada como el 'Gao mas delicioso del mundo' en concursos internacionales.
El Sr. Truong Van Hung - Director de la Cooperativa Agricola Hung Loi (comuna de Dai Ngai) dijo que los miembros acordaron producir arroz ST25 en mas de 609 hectareas cultivando 2 cosechas/año con un rendimiento medio de 6 - 7 toneladas/ha y una ganancia de 45 - 50 millones de VND/ha/caso. A partir de 2024 la cooperativa participa en el Proyecto de Desarrollo Sostenible de 1 millon de hectareas de arroz de alta calidad con reduccion de emisiones mayores ganancias ademas del modelo de unos 5 2 millones de VND/ha/
No solo el arroz sino tambien los arboles frutales de Can Tho tambien afirman su posicion en el mercado. La ciudad cuenta actualmente con mas de 102.000 hectareas con una produccion de alrededor de 1 2 millones de toneladas/año con especialidades como el'sau rieng' la'nhan' el 'oai' la 'vu sua' exportadas a Estados Unidos Japon Corea del Sur y Europa. Actualmente hay 579 codigos de zona de cultivo con 9.384 hectareas garantizando la trazabilidad.
El Sr. Tran Van Phuong - Director de la Cooperativa Xom Dong 2 (comuna de Thoi An Hoi) compartio que la cooperativa actualmente cultiva 40 hectareas de vu sua bo hong con una produccion de 180 - 200 toneladas/año exportando a Estados Unidos durante los ultimos 5 años con una ganancia de 250 - 300 millones de VND/ha.
En el sector de los productos del mar Can Tho desarrolla productos acuaticos salados dulces y salados y la pesca marina. Hasta ahora la produccion total de productos del mar se estima en 1 9 millones de toneladas/año. La profesion de cria de camarones de agua salada se ha reestructurado fuertemente implementando alta tecnologia cria de camarones de agua salada en cadena cerrada aportando alta eficiencia economica estable y sostenible. En particular la antigua provincia de Soc Trang implemento el Proyecto de cria de camarones de agua salada para el periodo 2023 - 2025
Actualmente la ciudad de Can Tho tiene 647 cooperativas en el sector agricola con mas de 20.700 miembros creando empleos regulares para 31.000 trabajadores. Muchas cooperativas se han convertido en nucleos de la cadena de valor de los productos agricolas mediante la construccion de marcas la aplicacion de la trazabilidad y la participacion en OCOP la vinculacion y el consumo estables. Las cooperativas ayudan a los agricultores a acceder a insumos baratos reducir costos aumentar el valor del producto y estabilizar el empleo y aumentar los ingresos.
Segun el Plan de Desarrollo de Can Tho para el periodo 2021 - 2030 con una vision hasta 2045 la ciudad formara 7 zonas de Agricultura de Alta Tecnologia y 2 zonas de Ganaderia Central. Estas areas investigaran y produciran semillas de alta calidad aplicando biotecnologia genetica tecnologia digital y automatizacion. Para 2045 se esforzara por convertirse en un centro de agricultura de alta tecnologia de la region del Delta del Mekong con una agricultura inteligente circular y respetuosa con el medio ambiente.
La ciudad tambien se centra en desarrollar zonas de produccion concentradas crear una cadena de valor agricola desde el cultivo la cria de animales hasta el procesamiento y el consumo mejorando la competitividad de los productos.
