Este caso no solo plantea interrogantes sobre la transparencia en el control de la matanza sino que tambien abre aspectos legales desde infracciones administrativas hasta la capacidad penal.
Cerrar el signo de prueba cuadrada en la carne con signos patologicos es contrario a las regulaciones
El 8 de junio los lideres de la Subdireccion de Ganaderia Veterinaria y Pesca de la provincia de Hau Giang confirmaron: El Ministerio de Seguridad Publica y las unidades especializadas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural el Ministerio de Recursos Naturales y Medio Ambiente han intervenido para verificar la informacion de un residente que acuso a la Compañia C.P. de vender carne de cerdo enfermo al mercado.
El acusado es el Sr. L.Q.N. (40 años residente en la provincia de Soc Trang) que trabajo en el matadero Nguyen Dan (distrito de Chau Thanh provincia de Hau Giang).
Segun el Sr. N. durante su tiempo trabajando en la instalacion presencio muchas veces que la carne de cerdo tenia nauseas y hemorragias graves pero aun asi estaba sellada con un sello de control de sacrificio cuadrado un tipo de sello que se utiliza para carne que ha sido probada y cumple con los estandares de seguridad.Las imagenes y videos proporcionados por el se difundieron rapidamente en las redes sociales atrayendo la atencion del publico.
Anteriormente en la rueda de prensa periodica la Sra. Nguyen Thu Thuy Subdirectora del Departamento de Veterinaria confirmo que la colocacion de un sello de inspeccion cuadrado sobre la carne con signos patologicos es una violacion grave de las regulaciones.
Segun las instrucciones profesionales la carne con signos de enfermedad debe ser tratada a temperatura o destruida. Los signos de infeccion en estos casos deben ser redondeados (tratamiento veterinario) o triangulares (destruccion). Se considera que el uso de un signo cuadrado en este caso es 'con signos fraudulentos'.
Analizando el caso desde una perspectiva legal el abogado Hoang Van Ha (Asociacion de Abogados ARC de Hanoi) comento: El uso incorrecto de un sello de inspeccion puede constituir el acto de falsificacion de documentos de agencias y organizaciones - de acuerdo con el articulo 341 del Codigo Penal - si hay pruebas que demuestren que el sello de inspeccion se utilizo para fines incorrectos.
Dependiendo del grado de las consecuencias el infractor tambien puede ser procesado por otros delitos como engañar a los clientes (Articulo 198) o violar las regulaciones sobre seguridad alimentaria (Articulo 317) con una pena que puede ascender a 20 años de prision si causa consecuencias particularmente graves.
En particular en el caso de que un funcionario veterinario conozca claramente que la carne de cerdo esta enferma pero siga marcando la inspeccion incorrecta este individuo puede ser procesado penalmente por el delito de irresponsabilidad que causa graves consecuencias o abuso de cargo y poder en el ejercicio de funciones publicas.
Si la empresa tiene la direccion o el consenso las personas involucradas tambien pueden ser consideradas complices o organizadores de actos ilegales.
La denunciante enfrenta riesgos ¿esta funcionando correctamente el sistema de proteccion?
Un factor que preocupa especialmente a la opinion publica es la seguridad del denunciante. El Sr. L.Q.N. dijo que habia sido amenazado e incluso agredido despues de que se hiciera publico el caso.
No tengo miedo de ser vengado. Solo quiero que la gente sepa lo que esta comiendo. Quien haga algo mal debe asumir la responsabilidad' compartio el Sr. N.
Segun el abogado Hoang Van Ha la Ley de Delitos de 2018 estipula claramente la proteccion de los denunciantes desde la identidad la salud la propiedad hasta la dignidad y el puesto de trabajo. Sin embargo tambien admitio francamente: 'En realidad no pocas personas todavia dudan cuando denuncian infracciones debido a la falta de confianza en el mecanismo de proteccion o han presenciado que los denunciantes son brutalmente vengados en silencio'.
Informacion del Departamento de Industria y Comercio de la provincia de Hau Giang indica: 3/4 de las tiendas en la cadena de distribucion de productos desde el matadero Nguyen Dan han expirado sus certificados de seguridad alimentaria. Esto plantea aun mas preocupaciones sobre la dilatacion en la fase de supervision inspeccion y post-inspeccion - desde la matanza hasta la distribucion.
