La gente debe tener cuidado al elegir comprar carne de cerdo
En los principales mercados populares de la provincia de Hung Yen como el mercado de Pho Hien (barrio de Pho Hien) el mercado de Dau (barrio de Hong Chau) el poder adquisitivo de la carne de cerdo tiende a disminuir en los ultimos dias. La razon proviene de las preocupaciones de la gente ante la informacion sobre la epidemia de sarampion de cerdo africano que ha aparecido en muchas localidades de la provincia.
En la mañana del 13 de agosto en el area del mercado de Pho Hien la gente parecia cautelosa al venir a comprar carne de cerdo muchas personas antes de comprar preguntaron detalladamente sobre el origen de la carne. La Sra. Nguyen Thi Phuong una pequeña comerciante de larga trayectoria en el mercado dijo: 'Desde principios de semana hasta ahora la cantidad de carne que he vendido ha disminuido drasticamente. Los compradores preguntan mucho sobre el origen de la carne y luego eligen comprar carne de pollo pescado o camarones'.
En el mercado de Dau la situacion es similar. Algunos pequeños comerciantes dicen que tienen que reducir la cantidad de mercancias importadas cada dia para evitar la escasez de mercancias mientras que muchos clientes cambian a comprar alimentos sustitutos como carne aves de corral pescado y mariscos.
Aunque los productos de carne de cerdo que se venden han sido inspeccionados y tienen un origen claro la psicologia de preocupacion todavia hace que los consumidores de Hung Yen sean cautelosos. Algunas personas solo eligen comprar carne en tiendas de alimentos limpios o cadenas de supermercados con certificacion de seguridad e higiene alimentaria.
La Sra. Tran Thi Hoa una clienta que esta eligiendo carne en el mercado de Pho Hien compartio: 'Todavia como carne de cerdo normalmente pero ahora que compro tengo que elegir cuidadosamente. Priorizo los puestos con marcas de inspeccion y carne fresca y clara. Sin embargo mi familia tambien ha cambiado a carne de pollo mas para estar tranquila'.
Del mismo modo el Sr. Pham Van Hung (barrio de Hong Chau) dijo: 'Al escuchar la noticia de la epidemia tambien estoy un poco preocupado asi que esta semana no he comprado carne de cerdo. Toda la familia se ha mudado a comer pescado y huevos. Cuando la situacion mejore volvere a comprarlos'.
Hung Yen intensifica urgentemente el control
Segun informacion de la Subdireccion de Ganaderia y Veterinaria (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Hung Yen) la enfermedad hemorragica del cerdo africano esta experimentando actualmente desarrollos complejos. A principios de agosto toda la provincia registro un total de 875 cerdos infectados muertos o destruidos con un peso total de hasta 38.625 kg.
Solo el 8 de agosto la epidemia continuo descubierta en 13 hogares ganaderos pertenecientes a 13 aldeas y 6 comunas. Durante el dia 149 cerdos (equivalente a 9.011 kg) fueron destruidos para evitar la propagacion de la epidemia a la comunidad.
Ante esta situacion las delegaciones de trabajo del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente en coordinacion con la Subdireccion de Ganaderia y Veterinaria inspeccionan y guian continuamente a las localidades para que implementen estrictamente los procedimientos de supervision y deteccion temprana de focos de epidemia. El trabajo de propaganda sobre la higiene de las granjas el control de las fuentes de alimento y agua potable y la declaracion cuando hay signos anormales se esta implementando resueltamente.
En particular la provincia refuerza el control de las actividades de transporte sacrificio y comercio de cerdos y productos derivados de los cerdos en toda la provincia. Todos los productos de carne de cerdo que se introduzcan en el mercado deben tener un certificado de inspeccion veterinaria valido.
En el contexto de la epidemia sin vacunas para el tratamiento la prevencion oportuna y el control estricto siguen siendo soluciones clave. Las agencias funcionales y la poblacion deben coordinarse estrechamente para proteger el sector ganadero local garantizar la seguridad alimentaria y estabilizar el mercado.
