Identificar las limitaciones para superar los desafios
China es actualmente el principal mercado de consumo de sau rieng de Vietnam. En los ultimos tiempos las empresas de paises amigos han prestado atencion conexion y cooperacion a las empresas vietnamitas para comprar y exportar la industria de sau rieng.
En el proceso de comercio las empresas chinas prestan un gran interes en la calidad de la zona de materias primas el proceso de trazabilidad y la capacidad de procesamiento y envasado de sau rieng de Vietnam.
Incluso muchas empresas chinas han llegado a la capital de la tristeza de Dak Lak para inspeccionar intercambiar y avanzar hacia una cooperacion a largo plazo.
Durante la visita las empresas chinas señalaron francamente los problemas existentes de la melancolia vietnamita.
La Sra. Cui Xiaoxia Directora de la Compañia HH de Comercio Internacional Xiaoxiang Nana en Beijing (China) dijo que el melocotonero vietnamita especialmente el melocotonero de Dak Lak se esta vendiendo fuertemente en China.
La calidad del'sau rieng' es bastante buena sin embargo recientemente el clima lluvioso ha provocado una disminucion de la calidad del'sau rieng'. La fruta se vuelve amarga y el color no cumple con los requisitos. Espera que las agencias de gestion locales aumenten la inspeccion de calidad antes de la exportacion.
La Sra. Cui Xiaoxia tambien enfatizo que la empresa esta importando activamente sau rieng vietnamita para prepararse para la temporada de otoño-invierno. Sin embargo le preocupa que la cosecha durante la temporada de lluvias pueda provocar que los frutos se marchiten o que la carne de los frutos se vuelva aspera afectando la satisfaccion de los clientes.
El Sr. Ma Hongjun Director General de la Compañia HH de Comercio Yueyazhuang Guangxi opino que las fresas vietnamitas pueden encabezar el numero en el mercado chino pero la calidad necesita mejorarse aun mas.
Segun el Sr. Ma Hongjun el'sau rieng' de Vietnam tiene un sabor delicioso precios asequibles y abundante oferta. Sin embargo es necesario prestar atencion a los problemas de higiene y seguridad alimentaria la trazabilidad y la inversion en tecnologia de conservacion fria y la construccion de marca.
El Sr. Ma Hongjun tambien enfatizo que si Vietnam se centra en mejorar las variedades de arboles estandarizar los procesos de cosecha y optimizar la tecnologia de conservacion fria mejorara la competitividad del melocoton vietnamita en el mercado chino.
No cortar fruta joven no cosechar cuando llueve
El Sr. Le Anh Trung Presidente de la Asociacion de Sau rieng Dak Lak dijo que la localidad esta entrando en la temporada de cosecha principal. Sin embargo el clima lluvioso ha afectado la calidad del producto.
La Asociacion recomienda que los jardineros y comerciantes solo recojan cuando las frutas estan lo suficientemente maduras. Especialmente en los dias lluviosos no recojan para evitar graves consecuencias en terminos de calidad.
El Sr. Nong Duc Lai - Consejero Comercial de Vietnam en Beijing (China) dijo que China es un gran mercado de consumo que abre muchas oportunidades para los productos agricolas vietnamitas incluido el melocoton.
Sin embargo junto con la apertura del mercado China ha endurecido la gestion y supervision de los bienes importados especialmente en terminos de estandares de calidad y seguridad alimentaria.
Las agencias funcionales de China han intensificado la aplicacion de la ley de seguridad alimentaria exigiendo a las empresas extranjeras que completen el trabajo de registro y apliquen sanciones severas a las infracciones.
Vietnam es uno de los principales socios proveedores de productos agricolas para China pero tambien se encuentra en el grupo de paises con una alta tasa de mercancias de advertencia.
Aunque ha habido mejoras significativas en los productos el trabajo de propaganda aun necesita ser intensificado.
Para mejorar la calidad y satisfacer las necesidades del mercado chino las empresas vietnamitas deben mejorar proactivamente los procesos de produccion y negocios.
Solo cuando la calidad del producto este garantizada Vietnam podra ampliar las oportunidades de exportacion de sau rieng afirmando su posicion en el mercado internacional.
Dak Lak es una de las localidades con el mayor area de sau rieng del pais. Toda la provincia tiene actualmente casi 40.000 hectareas de sau rieng con una produccion estimada en 2025 de alrededor de 400.000 toneladas.
