Nutrientes naturales para las primeras frutas dulces de la temporada
A principios de agosto muchos hogares de cultivo de nhan en la comuna de Tan Hung (provincia de Hung Yen) se estan centrando en el cuidado de la siembra de ramas la inspeccion de plagas y enfermedades en los huertos y el seguimiento del proceso de cultivo de fruta. Muchos huertos de nhan han comenzado a madurar con frutos brillantes y hojas brillantes prometiendo una temporada abundante.
Segun el Sr. Tran Van My - Director de la Cooperativa de Frutas Especiales y Cultivo de Productos del Mar Quyet Thang se espera que la fresa temprana de este año comience a cosecharse desde mediados hasta finales de agosto dependiendo del clima. Esta etapa es muy importante es necesario regar con agua organica regularmente combinada con la prevencion de plagas y enfermedades con metodos biologicos para mantener la calidad de la fruta. Si se cuida correctamente la fresa alcanzara un diseño hermoso y mas dulce y profundo.
El Sr. Tran Van My dijo: 'Empezamos a cuidar la planta temprano con metodos organicos. Los peces muertos se crian durante aproximadamente un año tomando agua rica en proteinas para regar la planta. Tambien usamos maiz y do tuong para cria para complementar la etapa en la que la planta florece y da frutos. La planta es fuerte fruta dulce fragante dura mucho y tiene pocas plagas y enfermedades'.
No solo cuidando con nutrientes naturales sino que la gente de Tan Hung tambien toma la iniciativa en la tecnica para tratar las flores tempranas con medidas como regular el agua cortar ramas y fertilizar en el momento adecuado. Gracias a ello muchos huertos cosechan temprano desde finales de julio y principios de agosto cuando el mercado no tiene mucha oferta y los precios de venta son altos.
Hacer nhan som requiere perseverancia y comprension de la planta. Cada estacion es diferente por lo que hay que seguir de cerca cada etapa de crecimiento de la planta para cuidarla adecuadamente. La produccion de nhan som no es mucha pero la calidad es buena por lo que se vende a buen precio y es facil de vender' añadio el Sr. My.
Ampliar las salidas vincular la produccion con la experiencia
Segun el sector profesional el desarrollo temprano de la fruta madura ayuda a la gente a tomar la iniciativa en la temporada de cosecha evitando la dispersion en la temporada chinh vu y al mismo tiempo aumenta la eficiencia economica debido a la venta a precios mas altos. Para aumentar el valor del producto la provincia alienta a las cooperativas grupos de trabajo y jardineros a cooperar en la produccion - consumo y aplicar tecnicas de cuidado de fruta en una direccion organica y sostenible.
El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hung Yen ha asesorado al Comite Popular Provincial en la promulgacion de muchas politicas; construyendo proyectos y modelos de desarrollo de agricultura limpia en la direccion de VietGAP y organica.
Al mismo tiempo el departamento coordino proactivamente con las localidades para difundir y movilizar a la poblacion para que ampliara el area de produccion de nhan de acuerdo con el proceso VietGAP y ampliara las zonas de cultivo de nhan que recibieran codigos de zona de cultivo para servir a la exportacion.
En Tan Hung ademas de vender fruta fresca la gente tambien combina la recepcion de turistas para experimentar el huerto de nhan. En la temporada de cosecha muchos grupos de turistas de Hanoi Hai Phong y provincias vecinas han regresado para visitar tomar fotos y recoger nhan en el huerto. Algunos hogares tambien organizan la preparacion y el envasado directamente en el lugar para atender a los turistas y traerlos como regalos.
Los clientes vienen a recoger semillas tomar fotos y luego regresan al año siguiente. Muchas personas no solo compran en el jardin sino que tambien reservan semillas como regalos para enviar lejos. Las semillas no solo se venden como peso sino tambien como servicios turisticos - el valor gracias a ello tambien aumenta' dijo el Sr. My.
La combinacion de la produccion agricola organica con la experiencia turistica esta abriendo una nueva direccion para los agricultores de Tan Hung. De una fruta especial la mandarina Hung Yen afirma cada vez mas su marca no solo a nivel nacional sino tambien consumida en mercados de exportacion como China Corea del Sur Japon...
