Aprovechar las ventajas naturales para iniciar un negocio
En la tarde de fin de año el Sr. Dang Thanh Tung - Director de la Cooperativa Tung Hang (comuna de Kien Hai Hai Hai Phong) se apresuro a entrar en el taller junto con el personal para preparar miel para los clientes. Mientras bebeba miel en botellas el Sr. Tung acababa de presentar 2 productos clave de la cooperativa: miel de flores de bosques inundados de sal y miel de manzana Bang La.
Segun el Sr. Tung las flores de la selva salada como las flores su vet ban... florecen casi todo el año solo unos 2 meses. Mientras tanto la cosecha de miel de las flores de manzana Bang La es de solo unos 3 meses (de agosto a octubre y noviembre) por lo que la produccion de miel de las flores de la selva salada es cada año mayor que la miel de las flores de manzana. La miel de las flores de manzana Bang La es mas fragante pero en terminos de miel las flores de la selva sala
El Sr. Tung relato que desde que era joven en el ejercito el Sr. Tung conocio la profesion de criar abejas de miel. Al regresar del servicio militar a la localidad el Sr. Tung aumento activamente la produccion siendo miembro activo de la Asociacion de Agricultores de la antigua comuna de Dai Hop. En 1997 el proyecto de plantacion de bosques inundados financiado por Japon cubrio de verde mas de 650 hectareas de tierra vacia fuera del dique de la comuna de Dai Hop y el antiguo barrio de Bang La.
Muchos hogares de la comuna en ese momento tambien aprendieron de este modelo de desarrollo economico. Las variedades de abejas que los hogares eligen para criar son principalmente abejas nacionales pequeñas tamaños que no tienen que moverse por la zona de flores y tienen pocas enfermedades. A partir de la eficacia inicial para ampliar la escala de produccion se establecio el grupo de cooperacion para la cria de abejas de la comuna en 2020 reuniendo a personas que comparten necesidades y objetivos de desarrollo economico de la cria de abejas de miel.
En mayo de 2020 se establecio oficialmente la Cooperativa de Miel de Tung Hang. Con una calidad superior gracias a la fuente de flores de bosques inundados de salinidad natural en 2020 los productos de miel de la cooperativa fueron certificados para alcanzar el OCOP de 3 estrellas y el OCOP de 4 estrellas en 2023. En comparacion con otros productos de miel de cultivo seminatural la miel cultivada desde bosques inundados de salinidad siempre garantiza que no haya residuos de pesticidas en la fuente de alimento de las abejas el contenido de minerales es mayor por lo
Suministro de 6 cadenas de supermercados
Segun el Sr. Dang Thanh Tung actualmente la Cooperativa de Bebidas de Arroz Tung Hang tiene mas de 1.500 hormigas de las cuales la familia del Sr. Tung tiene mas de 400. La produccion total de miel en 2023 alcanzo mas de 14.000 litros suministrada a muchos mercados como las provincias del norte y centro del pais afirmando gradualmente su posicion en el mercado gracias a la calidad del producto. En 2024 debido al impacto de la tormenta numero 3 Yagi el bosque inundado fue devastado y la cantidad de miel de flores silvestres in
La miel de la cooperativa se suministra actualmente a 6 cadenas de supermercados centros comerciales y oficinas de correos de la ciudad a un precio de 300.000 VND/litro obteniendo una ganancia de 700 millones de VND/año. El Sr. Tung dijo que anteriormente la Cooperativa promovio el consumo en los canales de comercio electronico recibiendo un gran apoyo de los consumidores. Sin embargo debido a que la demanda es mayor que la oferta el Sr. Tung prioriza el suministro a las cadenas de supermercados centros comerciales.
Se espera que en el futuro la unidad continue expandiendo la escala aumentando el numero de colonias de abejas y perfeccionando el proceso de produccion para satisfacer bien las necesidades del consumidor mejorar la eficiencia economica y desarrollar bien los productos tipicos de la localidad.
