Quảng Ngãi es una de las localidades con una gran superficie de cultivo de canela en todo el país, con una producción anual de 2.000 a 2.500 toneladas de cáscara de canela. Las comunas de Thanh Bồng, Tây Trà Bồng, Cà Đam... son zonas especializadas en el cultivo de canela, donde este cultivo ha estado asociado durante muchas generaciones y se ha convertido en una importante fuente de ingresos para la gente. En estos días, la gente está entrando en la temporada de cosecha de canela.
Cada año, los cultivadores de canela tienen dos cosechas. Entre ellas, la cosecha principal es desde finales de febrero hasta finales de abril. Este es el momento más favorable, ya que la cáscara de canela es fácil de pelar, tiene un alto contenido de aceite esencial y garantiza la calidad.
En las zonas de cultivo de canela, la imagen de la gente pelando rápidamente la cáscara y exponiendo la canela al sol se ha vuelto familiar en cada temporada. La cosecha se lleva a cabo de forma selectiva, priorizando los árboles de edad suficiente, garantizando la calidad para mejorar el valor del producto.
El Sr. Ho Van Bay, jefe de la aldea de Tra Huynh, comuna de Tay Tra Bong, dijo que toda la aldea tiene actualmente alrededor de 15 hectáreas de canela, la producción extraída cada año alcanza alrededor de 5 toneladas. La gente no explota masivamente, sino que elige proactivamente el momento, aprovechando para cosechar en la temporada correcta para garantizar la calidad de la cáscara de canela.
Muchos hogares ven el canelo como una fuente de acumulación a largo plazo. El Sr. Ho Van Truc, en la aldea de Cua, comuna de Thanh Bong, expresó que su familia tiene alrededor de 2 hectáreas con casi 20.000 árboles de canela. Entre ellos, muchos árboles tienen más de 20 años. Gracias al desarrollo del canelo, la vida familiar se está volviendo cada vez más estable.
El Sr. Ho Van Truong, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Thanh Bong, dijo que la localidad tiene actualmente más de 1.345 hectáreas de canela con más de 1.000 hogares participando en el cultivo. A través de muchas generaciones, la canela no solo contribuye a retener la tierra y el agua, sino que también se ha convertido en un pilar económico sostenible de la localidad.
La gente es cada vez más proactiva en la explotación, aprovechando al máximo el valor del canelo. La cáscara de canela después de secar se clasifica y se consume; las ramas y hojas se utilizan como materia prima para procesar aceites esenciales y subproductos, contribuyendo a aumentar los ingresos.
Aunque el precio de la canela fresca al comienzo de la temporada de este año fluctúa entre 10.000 y 15.000 VND/kg, inferior al de años anteriores, todavía genera ingresos significativos. Los ingresos de la canela ayudan a muchos hogares a cubrir los gastos de subsistencia, invertir en producción y mejorar gradualmente sus vidas.
Junto con la expansión del área de cultivo, la localidad está promoviendo el procesamiento profundo de productos de canela como aceites esenciales, incienso de canela, artesanías. Algunos productos han obtenido la certificación OCOP de 3 a 4 estrellas, contribuyendo a mejorar el valor y afirmar la marca de canela Tra Bong en el mercado.
Con un aroma característico y un alto contenido de aceite esencial, la canela Tra Bong sigue siendo favorecida en los mercados nacionales e internacionales, exportada a muchos países como China, Francia, India, Corea del Sur, creando así condiciones para que el canelo se desarrolle de manera estable y sostenible y genere ingresos a largo plazo para la gente.
