En la mañana del 26 de febrero (es decir, el décimo día del primer mes lunar), aunque la ciudad de Ho Chi Minh experimentó una ligera lluvia temprano en la mañana, el ambiente en la capital del pescado cabeza de serpiente a la parrilla en las calles Tan Ky - Tan Quy seguía animado. La multitud bajo la lluvia acudió en masa a comprar ofrendas para la buena suerte, lo que provocó que esta calle se congestionara localmente en muchos momentos.
En las grandes tiendas, los empleados trabajan casi sin parar. En la tienda de pescado cabeza de serpiente a la parrilla Trung, el ambiente de trabajo urgente comenzó un día antes para tener tiempo de "lanzar productos" para atender a los clientes.
El Sr. Le Duc Duong, representante de la tienda de pescado Trung, mientras empaquetaba pescado para los clientes, compartió: "Este año la tienda importó alrededor de 2.000 peces cabeza de serpiente. Para cumplir con el cronograma, los empleados comenzaron a limpiar y asar a partir de las 6 de la mañana del 25 de febrero (es decir, el 9o día del primer mes lunar). Las estufas de carbón siempre están encendidas, los empleados tienen que turnarse para asar pescado continuamente para atender la gran cantidad de pedidos en el festival principal de hoy".
Sobre el precio, el Sr. Duong dijo que el precio del pescado este año se mantiene básicamente estable. Cada pez se vende a un precio de 120.000 - 200.000 VND. Este precio incluye verduras crudas, fideos, papel de arroz y salsa para mojar para acompañar".
Uniéndose al ambiente ajetreado de toda la calle, la Sra. Ngoc Cuc (propietaria de la tienda de pescado cabeza de serpiente Cuc Bui) también está emocionada de dar la bienvenida a cada cliente que entra y sale. "Llovió un poco para refrescarse, pero todavía hay muchos clientes. Todos los años es lo mismo, la gente todavía mantiene la costumbre de adorar con mucho cuidado. Desde esta mañana vendemos muy bien, algunos clientes habituales confían y piden de 10 a 15 peces a la vez para adorar y regalar", dijo la Sra. Cuc.
Además del pescado cabeza de serpiente a la parrilla, los artículos que lo acompañan como langostinos de río, cerdo asado... a ambos lados de la carretera también están llenos de compradores. La imagen de la gente esperando pacientemente para comprar un juego de ofrendas satisfactorio se ha convertido en una hermosa característica cultural, expresando el deseo de un año nuevo próspero y abundante de riqueza de la gente de la ciudad.
