Registrado en el área de negocios de productos del mar en el mercado mayorista de Binh Dien, los puestos de pescado operan a plena capacidad, los compradores y vendedores intercambian rápidamente, creando una imagen comercial bulliciosa. Decenas de camiones que transportan peces cabeza de serpiente de las provincias occidentales acuden continuamente al mercado, entregando mercancías para satisfacer rápidamente la necesidad de adorar al Dios de la Riqueza (10o día del primer mes lunar).
En comparación con los días normales, la cantidad de pescado cabeza de serpiente que llega al mercado ha aumentado significativamente, muchos almacenes tienen que movilizar mano de obra adicional para clasificar y entregar los productos a los mayoristas a tiempo.
El propietario del granero de pescado Cúc Lộc dijo que la instalación ha estado suministrando pescado cabeza de serpiente a los puntos de venta de pescado cabeza de serpiente a la parrilla durante más de diez años durante el Festival del Dios de la Riqueza. Aproximadamente un mes antes del día de la ofrenda, los puntos de venta tomaron la iniciativa de contactar para hacer pedidos.
Normalmente consumimos alrededor de 500 kg, pero en las horas punta podemos aumentar a 3-4 toneladas. El año pasado, hubo un momento en que importamos más de diez toneladas de pez cabeza de serpiente y todavía se agotó", compartió esta persona.
El pescado cabeza de serpiente después de ingresar al mercado es pesado por los pequeños comerciantes, clasificado por tamaño para facilitar la entrega a los mayoristas y la distribución a los mercados de la ciudad de Ho Chi Minh. El precio de venta oscila entre 35.000 y 50.000 VND/kg (dependiendo del tipo), sin aumentar en comparación con los días normales a pesar de que el poder adquisitivo entra en su punto máximo.
Aunque se pronostica una ligera disminución en la producción, los comerciantes y los propietarios de almacenes creen que la oferta de este año sigue siendo bastante estable y esperan un consumo favorable durante esta ocasión.
No solo los pequeños comerciantes, sino también los compradores al por mayor de los mercados minoristas y restaurantes también están presentes desde temprano para elegir productos. Muchas personas aprovechan para importar suficientes cantidades de antemano para evitar la escasez de productos o las fluctuaciones de precios en los días festivos.
La Sra. Tran Thi Mai (barrio de Tay Thanh) dijo que cada año su familia compra pescado cabeza de serpiente para vender en el Día del Dios de la Riqueza. "Suelo comprar un día o dos antes para que sea más fácil elegir pescado fresco, y el precio también es más suave. Este año, veo que el precio del pescado cabeza de serpiente no ha subido demasiado, es fácil de elegir", dijo la Sra. Mai.
El mercado mayorista de Binh Dien es uno de los centros de suministro de mariscos y alimentos frescos más grandes para la ciudad y las provincias vecinas. Cada vez que llega el décimo día del primer mes lunar - la fiesta del Dios de la Riqueza, el poder adquisitivo aquí aumenta considerablemente, el ambiente comercial es animado durante toda la noche. La cantidad de mercancías importadas al mercado, especialmente artículos para rituales como pescado cabeza de serpiente, frutas..., ha aumentado significativamente para satisfacer la demanda del mercado.
