En el ritmo de vida social moderno y apresurado, la comida familiar no es solo una comida, sino la reunión más frecuente para conectar las relaciones entre los miembros.
La comida familiar es algo indispensable en la sociedad en todas las épocas. Es cierto que el ritmo de vida industrial y la urbanización han hecho que los miembros de la familia compartan menos tiempo entre sí. Todos los días, los padres van a trabajar, los hijos van a la escuela desde la mañana hasta la tarde, incluso hasta altas horas de la noche.
Ese estilo de vida obliga a todos los miembros a preocuparse por el desayuno y el almuerzo para que se ajusten a los requisitos del trabajo y los estudios. Todo es solo en el horario adecuado para que se conozcan fácilmente, especialmente durante la cena, cuando los padres y los hijos regresan a casa para preparar la comida y comer una comida que pueda ser completa para todos los miembros.
Cuando fui a Corea del Sur, me pareció muy extraño que casi la gente que vive en ciudades como Seúl no cena en casa. Después del trabajo, los maridos o los jóvenes suelen invitarse mutuamente a comer barbacoa, beber sochu en restaurantes familiares, y solo regresan a casa cuando ya están a la deriva en el cielo nocturno.
Las esposas, si se quedan en casa como amas de casa, rara vez cocinan la cena para recibir a sus maridos e hijos. También se invitan mutuamente a comer carne a la parrilla, beber sochu. Y sus hijos también, después de la escuela, se agrupan para comer pastel de arroz, fideos de salsa de soja en restaurantes. Esto se ha convertido en un estilo de vida en Seúl.
Sin embargo, los coreanos no carecen de importancia a las comidas familiares, es solo que es diferente de la época de los vietnamitas. Su comida familiar suele ser por la mañana, cuando toda la familia se despierta, cocina el desayuno, desayuna y luego lleva el arroz a la oficina o al aula. Ese es el momento en que todos los comportamientos de la vida en la sociedad aún no pueden afectar a la familia.
Para la sociedad vietnamita, incluso en la era en que la tecnología está dividiendo fuertemente las relaciones entre los miembros de la familia mediante mensajes de texto telefónicos, redes sociales, ondas wifi, ondas 5G y puertas de habitaciones privadas, las comidas familiares siguen siendo la herramienta más eficaz para mantener el hogar.
Los vietnamitas también están ansiosos por experimentar la libertad en la alimentación, para poder comer lo que les gusta, comer en el espacio que les gusta y con el público que les gusta, o simplemente para tener más tiempo para trabajar y estudiar. Y luego, ya no es una experiencia, sino que se ha convertido en un estilo de vida.
Sin embargo, a medida que la comida familiar desapareció gradualmente, muchas personas se dieron cuenta de que: La comida familiar no es simplemente una comida, sino un lugar para preservar los valores espirituales más sagrados, es cuando la esposa habla con el marido, los padres hablan con los hijos, no con mensajes cortos o "memeizados".
En la cultura tradicional vietnamita, las comidas familiares siempre tienen un significado especial. No solo es un momento para que los miembros coman y beban juntos, sino también un momento de reunión y reencuentro después de un largo día. En el ambiente acogedor de la cocina, platos sencillos como un plato de sopa de verduras, un plato de pescado estofado, un tazón de salsa de pescado también se vuelven más deliciosos debido a los sentimientos de la madre y la esposa depositados en él.
Las mujeres también tienen que participar en actividades sociales, trabajar, estudiar... pero aún así intentan dedicar tiempo a cocinar comidas familiares para sus maridos e hijos. Y qué podría ser más feliz que cuando otros miembros también intentan llegar temprano para ayudar con la comida, o al menos comer a tiempo.
La comida familiar también es un espacio de comunicación especial, donde los miembros pueden compartir historias cotidianas entre sí. La alegría debe compartirse, los logros deben alentarse, pero la tristeza, las dificultades y la presión laboral deben compartirse aún más en la mesa para que toda la familia lo sepa y se preocupe.
Las historias, las confidencias, las conversaciones al lado de la mesa familiar siempre se reciben de la manera más fácil y conveniente. A partir de ahí, la esposa entiende al marido, los hijos entienden a los padres, los problemas y conflictos se "desactivan" antes, especialmente al lado de una mesa acogedora y platos deliciosos.
No solo se detiene en el significado espiritual, las comidas familiares también son un lugar para formar y nutrir el carácter humano. Desde la forma de invitar a comer, la forma de coger la comida, la forma de escuchar a los demás hablar, cada persona aprende gradualmente los códigos de conducta básicos. Es donde aprendemos a amar, compartir y estar agradecidos.
No hay lugar mejor que la comida casera.
La familia también puede reunirse alrededor de las comidas fuera de los restaurantes, sin embargo, el nivel de intimidad y privacidad también disminuye mucho. Porque ese lugar es un lugar público, y la aparición de extraños puede bloquear la necesidad de compartir y confiar. Solo en casa, todo se desarrolla sin problemas y con fluidez.
