El pan de guardianes tiene una señora en Trang Bang

AN LÊ |

Hay dos lugares que parecen estar en filas, el Puerto de las Bombas y el Puerto de los Oros.

Sin embargo, Trang Bom esta en la provincia de Dong Nai y Trang Bang en la provincia de Tay Ninh. Trang Bom tiene un arbol de bombas, y Trang Bang tiene hierba de aguila, con papel de arroz y tambien un tazon de sopa con su antepasado.

Tay Ninh no solo esta orgulloso del calido "nombre de lo malo" y la montaña de Ba den "el techo del sudeste", sino que tambien presenta alegremente el Canh Canh de su provincia como un manjar tradicional que puede representar toda la localidad. Como se esperaba, vale la pena disfrutar la burbuja de Trang Bang, de Tay Ninh.

El bolo de guardianes es muy popular en Vietnam, comenzando en Nghe An y terminando en Ca Mau, donde se ven todos los bolos de guardianes. La diferencia es que solo en Shenyang, Ha Tinh, Guangdong, Guangzhou, el guardia se llama guardia congee. Esta denominacion se utiliza para referirse a un rollo de fibra que se hace con harina de arroz, harina de trigo, no de harina de pasto.

Sin embargo, en todas partes, el banjo es solo un banjo, un delicioso plato popular, con una receta casi identica, que solo difiere en los ingredientes, y al mismo tiempo no se sabe quien fue el primero en cocinarlo y se propago por todas partes. Excepto el de la guardia de Trang Bang.

Los habitantes de Xian Nin se cuentan que su banhcheng no es algo comun, sino que es un desayuno vendido por una mujer en el mercado de Gia Huynh (hoy calle Gia Huynh, barrio Trang Bang, ciudad de Trang Bang, provincia de Xian Nin).

En ese momento, la region de Trang Bang se llamaba distrito de Quang Hoa y pertenecia al reino de Xianjing, provincia de Gia Dinh bajo el gobierno de la dinastia Nguyen. Pero la mujer que se llamaba como se llamaba, no era buena. Solo sabia que era una mujer que llevaba dos botes de fuego, que cocinaba agua con una olla de barro y que preparaba agua con un coco.

Sus tortas son deliciosas, faciles de comer y baratas, pero casi se venden porque la gente de esta zona es tan pobre. Mas tarde, despues de presenciar muchas escenas de masturbacion, transmitio la coccion de la banchila a muchas otras personas para que pudieran ganarse la vida en el lugar o en el momento de la busqueda de alimentos. Desde entonces, el banquete se ha extendido por todas partes.

Y luego, la mujer anonima con el corazon del Bodhisattva se llamaba la "abuela" de Trang Bang Canh Lave. Anonimo tambien es comprensible, porque en Vietnam, hay tantas personas que contribuyen silenciosamente a la vida pero que no necesitan saber el nombre. El antepasado de la profesion de Mulberry y la madre de Hai Ba Trung Trac y Trung Nhi no tenian un nombre, solo llamado como un buen hombre (un hombre honesto).

Pero de todos modos, Trang Bang Canh o Tay Ninh Canh Canh es mas que romper el balon en todas las demas areas gracias a la historia, la raiz, la genealogia. Incluso, la gente de Tay Ninh puede cambiar que su tierra natal es la "patria de la sopa" en Vietnam, ya que Nam Dinh es la patria del queso que se ha expandido en los ultimos años.

Pero la fama es solo una cubierta, no se come, no se come. ¿Es suficiente con masticar la boca para saber si el pan de la guardia de Tran Bang es lo suficientemente bueno para ser introducido en el palacio y convertirse en el plato favorito del rey Nguyen? ¿De verdad, ahora que se ha desvelado la verdad?

La sopa Trang Bang tiene 2 tipos, uno es un pastel circular, blanco y delgado como la forma universal del Canh Lave; El segundo es la bola picada, es decir, las bolas de sopa fresca estan picadas, cuadradas o rectangulares, el exterior es camisa con harina de arroz.

En este numero, entraremos en la pelota redonda. La burbuja de Trang Bang Tay Ninh esta hecha de harina de arroz, por lo que tiene una dureza natural y moderada, no aplastada al comer crea una sensacion deliciosa. Normalmente, la sopa esta hecha de harina de arroz siempre mas feliz que la sopa hecha de harina o harina filtrada con resistencia, crujiente y suave gracias a la estructura de la estructura mejor, por lo que cuando no se rompio la estructura al cocinar.

En general, la tecnica de fabricar bolas es una forma de conocimiento comunitario compartido y extendido a la linea de inmigrantes. Por lo tanto, ya sea en Quang Binh, SA DEC o Tay Ninh, la pelota todavia se realiza de acuerdo con la formula: eligiendo el arroz - Rebo de arroz - Polvo de agua molido - envolviendo un paño colgante - harina hirviendo - polvo hirviendo - purificacion - apretando el molde en un pastel - hirviendo - recogiendo el producto terminado.

Era la pelota de la pelota, ahora cambiamos al alma de To Banh Lave es el caldo. La sopa de trang bang mas tipica es la dulzura de la dulzura del agua de los platos de agua en la region suroeste, el sureste.

El dia que comi el baño de la guardia de Xi'an, habia un chico de Hanoi que se caso con Long An y llevaba casi dos años casado. Sin embargo, los niños no soportan el sabor dulce de la comida del sur. Pero cuando tomo su primer sorbo de agua, el niño exclamo: "Que dulce es este jugo, hace mucho que no lo he probado".

En realidad, el jugo de la guarderia de Trang Bang tiene un sabor muy dulce en la garganta, un color claro, no es graso, emite un aroma suave, no es picante. El factor que contribuye a esto es que el agua subterranea de China es de alta calidad y proviene de pozos perforados, sin tratamiento.

Es esta fuente de agua "no quimica" que se usa para cocinar a fuego lento, muslos de cerdo, rollos de cerdo, uñas de cerdo, carne magra, cabeza de pollo, por lo que crea un caldo dulce y claro. En la cocina, la reputacion del plato a veces es solo gracias a la fuente de agua, como la cerveza Hanoi, como Mao Radio de Guizhou ...

Por lo tanto, el tazon de la sopa de trang bang es muy simple con las cuentas de la sopa que se lleva a agua hirviendo durante mucho tiempo, sobre el cerdo en rodajas, la carne de cerdo, los rollos de primavera y las costillas guisadas dependiendo de sus preferencias. Espolvorea un poco de cebolla, picado cilantro y luego se llena con agua para terminar el tazon de la sopa.

Otra caracteristica tipica del Canh Trang Bang se sirve con un poco de satay picante y una fuente de verduras. En ese plato de verduras, ademas de las verduras crudas "nacionales", como brotes de frijoles, hierbas, lechuga, albahaca, tambien hay verduras endemicas de bosques que incluyen verduras, Xa Xa, hojas, estrellas falsas ...

Estas son tambien las verduras que aparecen en el trozo de rollos de papel de arroz con el rocio de Trang Bang con salsa de salsa de cerdo en rodajas finas. Por lo tanto, nada es tan bueno despues de comer llenos de rollos de papel de arroz, la carne es "postre" con el tazon de sopa de trang bang. ¡Oh, amor!

AN LÊ
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