En menos de 1 mes, la ciudad de Ho Chi Minh ocurrio continuamente 3 casos de intoxicacion alimentaria en las escuelas. Muchos estudiantes fueron hospitalizados con sintomas de vomitos, dolor abdominal ...
Recientemente, en 9.4, mas de 20 estudiantes de la Escuela Primaria Vo Thi Sau (Distrito 7) fueron vomitos, dolor abdominal, fiebre despues de regresar a la escuela. Se sabe que esta escuela esta utilizando comidas industriales proporcionadas por la unidad exterior.
Estos incidentes son una alarma de alarma sobre el riesgo de inseguridad alimentaria, especialmente en el periodo de tiempo en que el clima se pone calido.
Del 15 de abril al 15 de mayo, el Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Ho Chi Minh lanzo el Mes de Accion para la Seguridad Alimentaria en 2025 con el tema de la seguridad alimentaria, en la cual, centrandose en la seguridad alimentaria, la cocina colectiva, la restauracion y la comida callejera. Mid -abril siempre es un mes de temporada caliente, dañando facilmente la comida.
Segun la Sra. Pham Khanh Phong Lan, directora del Departamento de Seguridad Alimentaria, el Mes de Accion de este año se lanzo con tres objetivos principales. En particular, fortalecimiento de la inspeccion, examen y supervision de seguridad y seguridad alimentaria; Prevenir y manejar estrictamente organizaciones, individuos, produccion y establecimientos comerciales que violan las regulaciones de seguridad alimentaria, especialmente los servicios de catering, cocinas colectivas, comida callejera.
Ademas, mejorar la capacidad de prevencion, tratar activamente la intoxicacion alimentaria y las enfermedades transmitidas por los alimentos en las instalaciones con cocinas de comidas colectivas, negocios de servicios de comidas, comida callejera; reducir la intoxicacion por el consumo de alimentos inseguros.
