En el marco del programa de trabajo entre el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente de Vietnam y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Desarrollo Rural de Corea del Sur, el Ministro Trịnh Việt Hùng y el Ministro Song Miryung firmaron un Memorando de Entendimiento de cooperación en el campo de la veterinaria y la cuarentena animal, anunciando así oficialmente la apertura del mercado para los productos de carne de pollo procesada entre los dos países.
Este resultado no solo tiene un significado comercial, sino que también muestra que ambas partes están consolidando gradualmente el mecanismo de coordinación en la cuarentena, la supervisión de la calidad y la finalización de los requisitos técnicos para los productos de origen animal. En el contexto de que los mercados de importación están endureciendo cada vez más los estándares, el establecimiento de un marco de cooperación claro entre las agencias de gestión de los dos países se considera una plataforma importante para ampliar el espacio para las empresas.
Como empresa a gran escala, C.P. Vietnam opera actualmente el complejo de cría y procesamiento de pollos de exportación CPV Food Binh Phuoc. El proyecto se desarrolla en una cadena integrada Feed - Farm - Food, que incluye una fábrica de piensos, una incubadora, un sistema de granjas, una instalación de sacrificio y una planta de procesamiento.
Se espera que la apertura del mercado de Corea del Sur para la carne de pollo procesada de Vietnam cree más motivación para que las empresas nacionales inviertan más en procesamiento profundo, estandaricen los procesos de producción y mejoren la competitividad. A largo plazo, con una coordinación más estrecha entre las agencias de gestión y las empresas, la industria avícola vietnamita tiene más oportunidades de participar más profundamente en la cadena de valor alimentaria global.
