Rico en antioxidantes que protegen las celulas hepaticas El ot chuong contiene muchas vitaminas C carotenoides y algunos flavonoides que tienen la capacidad de reducir el daño oxidativo a las celulas.
La nutricionista Lara Whitson (Cleveland Clinic) opina: 'La beta-cryptoxantina es un antioxidante que protege las celulas de los cambios que pueden provocar cancer' y el ot chuong es una rica fuente de estas sustancias.
Apoya la desintoxicacion y reduce la carga metabolica para el higado Los compuestos vegetales del chile (por ejemplo carotenoides vitamina E) promueven el mecanismo de desintoxicacion natural del higado y pueden apoyar el proceso de reparacion celular despues de lesiones leves causadas por inflamacion cronica.
Muchas reseñas de las propiedades biologicas del chile muestran beneficios antiinflamatorios y antioxidantes beneficiosos para el tejido hepatico.
Amigable con la dieta para personas con insuficiencia renal Para las personas que necesitan controlar el potasio el ot chuong rojo es una buena opcion: bajo en potasio pero rico en vitaminas A C y el licopeno que ayuda a complementar la nutricion sin aumentar la carga mineral para los riñones.
Sara Colman nutricionista de DaVita incluyo el ot chuong en la lista de alimentos principales para pacientes renales gracias a esta caracteristica.
Puede ayudar a reducir la inflamacion y apoyar la funcion renal en algunos estudios preclinicos. Algunos estudios (principalmente en animales) registraron efectos diureticos reduciendo algunos marcadores de daño renal y regulando la respuesta inflamatoria lo que sugiere la capacidad de proteger los riñones cuando se usan en la dosis y forma correctas.
Sin embargo la mayoria de la evidencia todavia esta en fase inicial y necesita ser investigada en humanos.
Tenga en cuenta que no todos los chiles son iguales las personas con enfermedades hepaticas graves renales cronicas o que estan tomando medicamentos deben consultar a un medico antes de cambiar su dieta.
