Durante el tratamiento, la dieta juega un papel importante para reducir la carga renal y limitar la progresion de la enfermedad. Una de las verduras mas mencionadas en el menu para personas con enfermedad renal es la pimienta, pero ¿deberia comerse esta fruta si tiene insuficiencia renal?
Las campanas, especialmente las campanas rojas, son un alimento amigable con los riñones debido a su bajo contenido de potasio. El promedio de 100 g de chile contiene solo unos 150 mg de potasio, mucho mas bajo que el limite permitido para personas con insuficiencia renal. El pimenton tambien contiene muchas vitaminas C, vitamina A, antioxidantes como el beta-caroteno y el licopeno, que tienen efectos antiinflamatorios y apoyan la inmunidad. Estos son factores beneficiosos para los pacientes con insuficiencia renal, que son propensos a la inflamacion cronica.
Un estudio publicado en el Clinical Journal of the American Society of Nephrology tambien mostro que la suplementacion con alimentos ricos en antioxidantes de vegetales como el chile ayuda a reducir el estres oxidativo, una de las causas de daño a las celulas renales y acelera el proceso de insuficiencia renal.
Sin embargo, el consumo de pimientos debe ser equilibrado con la ingesta de agua y sodio. Para las personas con insuficiencia renal con restriccion de agua o que estan en funcionamiento de riñones artificiales, se recomienda comer chiles de campana en forma de vapor o cocidos para facilitar la digestion y evitar una carga adicional para el sistema excretor.
El zumbido es una opcion segura y beneficiosa para las personas con insuficiencia renal si se usa correctamente y de manera razonable en la dieta.
Sin embargo, el paciente debe consultar a un nutricionista o a un medico especializado para obtener instrucciones especificas que se ajusten a cada etapa de la enfermedad.
