Estas son algunas de las razones por las que no se debe comer avena todos los dias, segun la nutricionista Deepika Jayaswal (India).
Sensibilidad al gluten
Segun el estudio publicado en la revista Nutrients, los tipos de avena comercial existentes no son compatibles con la dieta sin gluten para personas con enfermedad celiaca debido al riesgo de infeccion cruzada. Aunque las avena no contienen gluten, suelen ser procesadas en instalaciones que tambien procesan trigo, cebada o cebada negra, lo que resulta en una situacion de contaminacion cruzada.
El olor, el estomago.
Uno de los inconvenientes de comer avena a diario tiene que ver con el contenido de fibra en este alimento. La fibra ayuda a mejorar la digestion, pero si se consume en exceso puede causar hinchazon y diarrea. El aumento gradual de la ingesta de fibra ayudara al cuerpo a adaptarse mejor y a aliviar esta molestia.
Resistencia a la absorcion de minerales
Las avena contienen acido fitico, una sustancia que puede obstaculizar la absorcion de algunos minerales como el calcio, el hierro y el zinc. Sin embargo, remedios como el remojo o la fermentacion de la avena antes de su procesamiento pueden ayudar a reducir considerablemente el contenido de acido fitico en ella.
Aumento de peso
Aunque las avena son muy nutritivas, tambien contienen muchas calorias. Asi que otro inconveniente de comer avena todos los dias es el riesgo de aumentar de peso, especialmente si no controlas tu dieta. Cuando se trata de controlar la ingesta de calorias, hay que tener cuidado con las porciones y evitar comer avena con demasiada frecuencia.
La desnutricion
Aunque las avenales son ricos en nutrientes, para asegurarse de que el cuerpo recibe los nutrientes necesarios cada dia, es recomendable mantener una dieta variada. El hecho de depender de las avenales para el desayuno todos los dias puede hacer que se sienta desnutrido.
