En la tarde del 7 de noviembre el Hospital General Tam Anh TPHCM informo que la unidad habia recibido 11 casos de intoxicacion alimentaria con sintomas de dolor abdominal vomitos diarrea fiebre alta... despues de comer pan en una panaderia en la calle Nguyen Thai Son. Entre ellos habia muchas personas de la misma familia o empresa.
Despues de recibir atencion de emergencia 5 casos fueron trasladados al departamento de Gastroenterologia para seguimiento y tratamiento intensivo; 1 caso tuvo que ser trasladado al departamento de Cuidados Intensivos - Intoxicacion (ICU) debido a pacientes ancianos con enfermedad primaria de COPD; 4 casos continuan siendo monitoreados en el departamento de Emergencias; 1 caso fue dado de alta.
En una entrevista con el medico la Sra. L (esposa del Sr. H de 53 años) dijo que en la mañana del 5 de noviembre compro 3 banh mi para 4 personas incluyendo una empleada domestica madre esposo e hijo. Inmediatamente despues de comer las 4 personas mostraron sintomas de dolor abdominal diarrea y fiebre alta de 38,5 a 39 grados C. En la mañana del 7 de noviembre estos sintomas no mejoro por lo que fueron llevados de urgencia al hospital.
El matrimonio del Sr. T (39 años) y la Sra. H (34 años) tambien comieron pan en la misma tienda en la calle Nguyen Thai Son el 5 de noviembre y experimentaron sintomas similares.
En el departamento de Emergencias la Sra. L (funcionaria de una empresa) dijo que el 5 de noviembre la empresa reservo 20 suat de esta panaderia. Despues de eso todos los empleados de la empresa que comian banh mi experimentaron dolor fatiga dolor de cabeza vomitos y diarrea muchas veces.
Segun el Dr. CKI Huynh Van Muoi Mot - Subdirector del Departamento de Emergencias del Hospital General Tam Anh de la ciudad de Ho Chi Minh despues de examinar y realizar examenes clinicos como analisis de sangre ecografia abdominal... los pacientes fueron diagnosticados con gastroenteritis aguda debido a una infeccion. Estos son sintomas comunes en casos de intoxicacion alimentaria.
El Hospital Militar 175 recibio 40 casos de hospitalizacion de emergencia el 6 de noviembre con sintomas de fiebre dolor abdominal vomitos diarrea con signos de deshidratacion leve a moderada. Los pacientes son estudiantes universitarios personal de oficina y trabajadores.
De ellos 38 casos han sido dados de alta. Los 2 casos restantes estan siendo tratados en el Departamento de Gastroenterologia con infeccion intestinal la situacion de salud se ha estabilizado.
Un representante del Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh dijo que la unidad ha recibido informacion y esta llevando a cabo la verificacion y aclaracion.
El Dr. Muoi Mot señalo que cuando aparecen sintomas sospechosos de intoxicacion alimentaria como vomitos diarrea dolor abdominal y fiebre despues de comer las personas deben dejar de usar inmediatamente los alimentos sospechosos y al mismo tiempo reponer el agua y la electrolitos temprano con solucion de oresol o agua hervida para enfriar.
No debe tomar medicamentos para controlar la diarrea ni antibioticos por su cuenta ya que pueden hacer que las toxinas permanezcan mas tiempo en el intestino. Si tiene nauseas abundantes diarrea continua dolor abdominal intenso o signos de deshidratacion (sopa seca orina baja vision borrosa fatiga) el paciente debe acudir a un centro medico de inmediato para recibir tratamiento oportuno.
La intoxicacion alimentaria puede causar deshidratacion severa trastornos electroliticos infecciones hepaticas o renales o incluso la muerte si no se trata a tiempo. Automedicarse en casa o retrasar el examen es un error peligroso que ha provocado que muchos casos caigan en una situacion de agotamiento o complicaciones graves antes de ser hospitalizados.
