Según la Dra. Lê Ngọc Quỳnh Thư, Jefa del Departamento de Nutrición y Restricción del Hospital del distrito de Bình Thạnh, una dieta razonable combinada con ejercicio y gestión del estrés es la "llave" para ayudar a reducir el riesgo de enfermedad.
Según la doctora Quỳnh Thư, para prevenir los accidentes cerebrovasculares, primero es necesario cambiar el estilo de vida. El estrés prolongado es uno de los factores que aumentan el riesgo de accidente cerebrovascular. Por lo tanto, cada persona necesita equilibrar el trabajo y la vida, evitando que la presión prolongada afecte la salud.
Además, mantener el ejercicio físico regularmente ayuda a mejorar la resistencia, mejorar la circulación y proteger el sistema cardiovascular. Cada persona debe construir una dieta equilibrada entre carbohidratos, proteínas y grasas, y diversificar los alimentos en cada comida con suficiente carne, pescado, verduras y frutas frescas.
En particular, los médicos recomiendan que los jóvenes no se salten las comidas porque este hábito no solo afecta la salud digestiva, sino que también aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, incluido el accidente cerebrovascular.
Uno de los principios nutricionales importantes para prevenir la enfermedad es reducir la cantidad de sal en la dieta. Según la Dra. Quỳnh Thư, los vietnamitas consumen actualmente sal 2-3 veces superior al nivel recomendado. Comer demasiado salado aumenta el riesgo de hipertensión, el principal factor de riesgo de accidente cerebrovascular.
La gente debe limitar los alimentos que contienen mucho sodio, como pescado salado, alimentos secos, salsas de pescado, encurtidos y alimentos procesados. En cambio, es necesario aumentar las verduras y frutas ricas en potasio para ayudar a regular la presión arterial. Al preparar platos, se deben reducir las especias, priorizando métodos como hervir, cocinar al vapor, estofar o saltear con poca grasa.
Para las personas que han sufrido un derrame cerebral, controlar los factores de riesgo cardiovascular y cerebral es aún más importante. Además de mantener un horario de vida regular y hacer ejercicio al menos 5 días a la semana, los pacientes deben construir una dieta completa de cuatro grupos de alimentos que incluyan almidón, proteínas, verduras y frutos secos. Al usar nueces, se deben priorizar las nueces frescas o asadas sin sal para limitar la cantidad de sodio que entran en el cuerpo.
