Ademas del tratamiento medico, los nutricionistas alientan a los pacientes a combinar habitos alimenticios saludables para controlar el acido urico. Entre ellos, el ajo, una especia familiar, se destaca por sus compuestos antiinflamatorios y su capacidad para apoyar el metabolismo en el cuerpo.
Segun el Dr. Alex Richardson, nutricionista de la Universidad de Newcastle, Inglaterra: "El ajo contiene alicina y sustancias activas naturales de azufre que tienen propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar a reducir las respuestas inflamatorias causadas por la acumulacion de cristales de urato". El Sr. Richardson explico que los antioxidantes del ajo apoyan el sistema inmunologico y pueden contribuir a reducir los niveles de artritis, una de las complicaciones comunes del acido urico alto.
Ademas de usar ajo en las comidas diarias, como asar, saltear con verduras o agregar a ensaladas, los nutricionistas tambien sugieren algunos consejos practicos para controlar eficazmente el acido urico:
Beber mucha agua: suficiente agua ayuda a los riñones a filtrar mejor el urato y reduce el riesgo de cristalizacion de cristales de urato.
Limita los alimentos ricos en purinas como los organos internos, los mariscos y la carne roja, ya que las purinas se convierten en acido urico en el cuerpo.
Aumentar las frutas y verduras, especialmente los tipos ricos en vitamina C como naranjas, guayabas y pimientos, puede ayudar a reducir los niveles de acido urico.
La experta Emma White del Instituto de Nutricion de EE. UU. enfatiza que una dieta equilibrada, ejercicio regular y control de peso son factores esenciales ademas de usar el ajo como suplemento natural. Advierte a los pacientes que no esperen que el ajo sea un medicamento para curar enfermedades, sino que debe ser parte de un estilo de vida saludable general.
Los expertos siempre recomiendan consultar a un medico antes de cambiar de dieta o complementar con nuevos ingredientes, especialmente para las personas que estan tomando medicamentos para tratar enfermedades subyacentes.
