Según el profesor He Fang, supervisor de posgrado en la Escuela de Salud Pública Occidental de China, Universidad de Sichuan, muchas personas a menudo equiparan la obesidad con el sobrepeso. Pero en realidad, la conexión entre el sobrepeso y la enfermedad no es del todo directa. El problema central es la obesidad debido a la grasa visceral, caracterizada por una cintura grande, brazos y piernas delgados, baja masa muscular y mucha grasa acumulada en la cavidad abdominal.
Dijo que esta grasa visceral es la causa de muchas enfermedades crónicas. Cuando la grasa se acumula excesivamente, las células grasas se dañan y se rompen, liberando sustancias que atraen a las células inmunitarias para su tratamiento. Este proceso hace que las células inmunitarias produzcan muchos factores inflamatorios, lo que lleva a una inflamación crónica leve.
Los factores inflamatorios primero reducen la actividad normal de la insulina, causando resistencia a la insulina. Como resultado, el azúcar en sangre aumenta, la presión arterial aumenta, los trastornos del metabolismo lipídico y, finalmente, promueven una serie de enfermedades metabólicas como la hipertensión, los trastornos lipídicos y la diabetes. Por lo tanto, controlar la circunferencia de la cintura es una de las medidas importantes para prevenir y controlar las enfermedades crónicas.
En cuanto a cómo hacerlo, el primer factor a tener en cuenta es la dieta. La mayor causa de acumulación de grasa no es comer demasiada grasa, sino consumir demasiado azúcar, porque el azúcar es la sustancia más fácil de convertir en grasa. Por lo tanto, es necesario controlar la cantidad de carbohidratos en la dieta.
Además, el Sr. He Fang recomendó pasar de la mentalidad de "control de peso" a "control de componentes corporales", centrándose en aumentar la masa muscular y reducir la grasa para mejorar los niveles metabólicos básicos. Además, algunos tipos de probióticos que tienen la capacidad de mejorar el metabolismo de la glucosa también se consideran un nuevo método de apoyo para reducir la circunferencia de la cintura.
Sin embargo, el objetivo de reducir la grasa visceral no debe lograrse con dietas estrictas, porque no es una solución sostenible y tampoco ayuda realmente a mejorar la composición del cuerpo.
