El Departamento de Salud de la ciudad de Hue informó que, hasta las 7:00 horas del 14 de septiembre, hubo 201 casos sospechosos de intoxicación alimentaria relacionados con la cocina colectiva en Scavi Hue Company.
Entre ellos, el Centro Médico Phong Dien recibió a 22 pacientes, el Hospital Central de Hue, sede 2, recibió a 179 pacientes. Los casos con síntomas de fiebre, dolor abdominal, vómitos,...; fueron diagnosticados inicialmente con gastroenteritis aguda, sospecha de intoxicación alimentaria.
Hasta ahora, 32 pacientes han sido dados de alta del hospital, 169 personas continúan recibiendo tratamiento y seguimiento en dos centros médicos. La salud de los pacientes es actualmente temporalmente estable.
El Departamento de Salud de la ciudad de Hue se está coordinando con las agencias relevantes para continuar investigando y verificando la causa; y al mismo tiempo tomar muestras de pacientes y alimentos para servir al trabajo de prueba.
En particular, el Departamento de Salud ha suspendido las actividades comerciales de servicios de alimentación en la cocina colectiva de Scavi Hue Company, perteneciente a Hue Thanh One Member Limited Liability Company. Esta es una unidad que recibió el Certificado de establecimiento que cumple con las condiciones de seguridad alimentaria No. 41/2026/ATTP-CNĐK.
Durante el tiempo en que la cocina fue suspendida, se solicitó a Scavi Hue Company que tuviera soluciones para proporcionar comidas a los trabajadores, asegurando el cumplimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria.
El Comité Popular del barrio de Phong Dien tiene la tarea de coordinarse con el Departamento de Salud y las unidades relacionadas para supervisar el cumplimiento de la suspensión; al mismo tiempo, fortalecer la inspección y supervisión de los establecimientos de servicios de alimentos y bebidas en el área.
El Centro Médico Phong Dien y el Hospital Central de Hue, sede 2, continúan monitoreando y tratando al paciente y coordinando con el Departamento de Salud en el proceso de determinación de la causa del incidente.
Scavi Hue Company es responsable de apoyar a los trabajadores que están recibiendo tratamiento, monitorear la salud de los trabajadores, coordinar la investigación de las causas e implementar medidas para garantizar la seguridad alimentaria en el futuro.
El caso está siendo investigado y aclarado por las autoridades competentes.
