Segun la experta en nutricion estadounidense Brittany Poulson, MDA, RDN, CD, CDCES, este proceso no tiene lugar en el abrir y cerrar de ojos, pero no dura todo el dia como muchas personas piensan.
"Despues de comer, la glucosa mas simple del azucar comienza a penetrar la sangre despues de solo unos minutos, generalmente alcanzando el pico en aproximadamente 60 minutos, y volvera a la normalidad en dos o tres horas para personas sanas", explico la Sra. Poulson.
Este proceso tiene lugar de la siguiente manera: los carbohidratos de los alimentos se resuelven en glucosa. El pancreas luego libera insulina, hormonas que ayudan a llevar la glucosa de la sangre a las celulas para usar como energia o almacenamiento. Sin embargo, no todos los tipos de azucar son tratados de la misma manera.
"El azucar individual de dulces o refrescos se absorbera muy rapidamente, causando la mutacion de azucar en la sangre.
Factores que afectan la existencia del camino
El tiempo de azucar en la sangre puede ser mas largo en personas con resistencia a la insulina, diabetes o diabetes. Estas personas a menudo tienen niveles altos de azucar en la sangre porque el cuerpo no trata la insulina de manera efectiva. Ademas, los factores como el tamaño de la comida, la relacion de fibra, el nivel de movimiento, la edad, el peso e incluso el sueño tambien afectan la velocidad del azucar.
Un punto importante enfatizado por la Sra. Poulson: "No hay forma de ayudarlo a eliminar el azucar de la sangre de inmediato. La terapia de desintoxicacion o beber mucha agua no funciona como rumores. Solo su cuerpo ajusta el azucar en la sangre a traves de mecanismos endogenos".
¿Como apoyar al cuerpo para tratar el azucar de manera mas efectiva?
La mejor manera es construir un estilo de vida saludable y una alimentacion cientifica. La combinacion de carbohidratos con proteinas, grasas saludables y fibra ayuda a retrasar el proceso de absorcion de azucar. Otro consejo, pero otro efecto es caminar suavemente dentro de los 10 minutos posteriores a una comida, ayudando a los musculos a consumir glucosa mas rapido.
Ademas, evite las bebidas azucaradas, lo que hace que el azucar en la sangre se dispare y caiga rapidamente, causando fatiga y apetito. Mantener una pistola razonable y monitorear las reacciones personales a cada alimento tambien es una forma de ayudarlo a mantener el nivel de azucar en la sangre estable.
En resumen, el camino no es enemigos, sino la principal fuente de energia si se controla adecuadamente. Sepa como el cuerpo trata el azucar para ayudarlo a comer mas inteligente, especialmente si enfrenta el riesgo de sobrepeso, diabetes o enfermedades metabolicas.
