Según Jonah Mitchell, entrenador personal de Life Time Westminster (Colorado, EE. UU.), que tiene una licenciatura en Ciencias de la Educación Física y es entrenador de nutrición de nivel 1, aunque ningún alimento "quema" directamente la grasa abdominal, la fibra ayuda a crear la deficiencia de calorías necesaria manteniendo el cuerpo lleno por más tiempo.
Jonah Mitchell explica que los alimentos ricos en fibra ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en sangre y promueven la sensibilidad a la insulina. Además, la fibra nutre el microbioma intestinal, ayuda a mejorar la función hormonal y reduce la inflamación. Gracias a ello, consumimos menos calorías de forma natural sin sentirnos hambrientos.
A continuación, se presentan 7 tipos de alimentos ricos en fibra que deben agregarse al menú:
Esta es una fuente de grasas saludables y abundante fibra. Media mantequilla proporciona alrededor de 5 g de fibra, fácil de incorporar en las comidas o batidos para aumentar la densidad nutricional.
Media taza de avena proporciona 5 g de fibra para comenzar un nuevo día. Jonah Mitchell sugiere combinar avena con canela, miel y frutas para un desayuno delicioso y abundante.
Las frambuesas y las fresas son excelentes fuentes de fibra con una baja ingesta calórica. Una taza de bayas contiene entre 6 y 8 g de fibra, pero menos de 100 calorías.
Semillas de chía: Este es un alimento súper nutritivo, que ayuda a regular el apetito y a combatir la inflamación. Solo 2 cucharadas de semillas de chía ya aportan hasta 10 g de fibra al cuerpo.
Verduras crucianas: Incluye brócoli, coliflor y coles de Bruselas. Con unos 5 g de fibra por porción y una baja ingesta de calorías, este es el grupo de alimentos que puedes comer mucho para perder peso.
Frijoles y lentejas: Una taza de frijoles cocidos proporciona alrededor de 15 g de fibra y es una excelente fuente de proteína vegetal, lo que ayuda a controlar eficazmente los antojos.
Cáscara de psyllium (cáscara de psyllium): Esta es una forma rápida de reponer fibra cuando estás ocupado. Puedes agregarla a los platos a la parrilla sin cambiar el sabor o la textura de los alimentos.
El experto Jonah Mitchell señala que la pérdida de peso no es buscar un alimento milagroso, sino la coherencia. No necesitas cambiarlo todo a la vez. Empieza simplemente mejorando cada comida.
A medida que aumenta la cantidad de fibra, la sensación de hambre disminuye, lo que facilita el mantenimiento del déficit calórico. Hacerlo regularmente te ayudará a mejorar tu figura y salud sin tener que hacer dietas demasiado estrictas.
