Segun la Arthritis Foundation y la National Library of Medicine (NIH) las bayas de bina contienen un alto contenido de purina una sustancia que al descomponerse producira acido urico. Para las personas sanas esta cantidad de purina es poco afectante pero para las personas con niveles de acido urico altos comer muchas bayas de bina puede aumentar el riesgo de brotes de gota.
Ademas de las bayas algunas otras verduras como el cebollero y la sopa de manzana verde tambien tienen un contenido relativamente alto de purinas. Sin embargo todavia se consideran una fuente nutricional importante rica en vitaminas fibra y antioxidantes. Por lo tanto los expertos recomiendan que las personas con hiperuricemia no necesiten hacer dieta por completo pero deben limitar las porciones y combinar una variedad de verduras menos purinas como el repollo el tomate el
Ademas de ajustar la dieta los expertos de la Fundacion Arthritis destacan la importancia de beber suficiente agua limitar el alcohol y mantener un peso razonable. Estos habitos ayudan al cuerpo a eliminar mejor el acido urico reduciendo el riesgo de recurrencia del gota y protegiendo la salud a largo plazo.
