¿Muchas vitaminas no realmente muestran efecto?
Las vitaminas sinteticas son uno de los suplementos mas consumidos pero los estudios demuestran que casi no hay evidencia clara de que ayuden a reducir el riesgo de enfermedades o prolongar la vida en adultos sanos.
La Fuerza Especial de Servicios Preventivos de Estados Unidos (USPSTF) incluso recomienda no usar vitamina E y betacaroteno para prevenir enfermedades cardiacas o cancer.
Segun el Dr. John Wong profesor de medicina en la Universidad de Tufts (EE. UU.) y miembro de la USPSTF: 'La vitamina E no tiene el efecto protector cardiovascular o anticancerigeno esperado por muchas personas'. Tambien dijo que los suplementos de betacaroteno precursores de la vitamina A pueden aumentar el riesgo de cancer de pulmon en fumadores o en contacto con amianto.
Ademas algunos suplementos pueden interactuar con los medicamentos recetados. Por ejemplo el aloe vera (St. John's Wort) una hierba popular en el tratamiento de la depresion puede reducir la eficacia de las pildoras anticonceptivas.
Incluso si no es dañino complementar demasiadas vitaminas sigue siendo innecesario porque el cuerpo no las absorbera por completo. “Si ya tienes una dieta equilibrada el uso de mas vitaminas suele costarle dinero sin ningun beneficio adicional' añadio Wong.
¿Por que la gente todavia cree en los suplementos dieteticos?
A pesar de la falta de evidencia cientifica los estadounidenses todavia gastan miles de millones de dolares al año en suplementos alimenticios.
Segun la nutricionista Melissa Majumdar coordinadora de cirugia bariatrica en el Hospital Universitario Emory Midtown: 'A la gente le gusta lo que se puede sostener. Tomar una pastilla es mas facil que mantener una dieta saludable y cambiar de estilo de vida'.
Sin embargo los consumidores deben tener cuidado con las etiquetas que causan malentendidos. La Administracion de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) no verifica la seguridad o eficacia de la mayoria de los suplementos dieteticos. Algunos productos incluso anuncian falsamente que 'no tienen efectos secundarios' o'son mejores que los medicamentos recetados'.
¿Cuando se deben complementar las vitaminas?
Segun las recomendaciones de la USPSTF algunos suplementos son necesarios para grupos especificos. El acido folico (vitamina B9) es muy importante para las mujeres embarazadas ayudando a prevenir las anomalias del tubo neural en el feto.
Ademas la vitamina D tambien es un nutriente que es dificil de absorber completamente a traves de los alimentos y la luz solar especialmente para las personas con piel oscura que viven en altas altitudes o que rara vez salen al aire libre.
La Dra. Emma Laing profesora clinica en la Universidad de Georgia (EE. UU.) dijo: 'La deficiencia de vitamina D es bastante comun pero el uso excesivo puede causar calculos renales confusion o nauseas. Lo mejor es hacerse un analisis de sangre antes de complementar'.
Los expertos coinciden en que en lugar de depender de las pastillas la mejor manera de proteger la salud sigue siendo comer de forma equilibrada hacer ejercicio regularmente y dormir lo suficiente los'medicamentos naturales' que ningun suplemento puede reemplazar.
