148 casos sospechosos de intoxicación alimentaria
El 10 de abril, el Departamento de Asuntos Profesionales Médicos - Departamento de Salud de la ciudad de Ho Chi Minh informó que, hasta la mañana del mismo día, según los informes de 4 centros médicos de la ciudad, se registraron 148 casos de pacientes sospechosos de intoxicación alimentaria en la Escuela Primaria Bình Quới Tây para examen y tratamiento. Entre ellos, hubo 102 casos de seguimiento de tratamiento ambulatorio y 46 casos de tratamiento hospitalario.
En consecuencia, el Hospital Popular Gia Dinh registró 48 casos; de los cuales, 35 casos todavía están en tratamiento hospitalario, el estado de los casos es estable, 13 casos están siendo monitoreados ambulatoriamente.
El Hospital Infantil 2 registró 15 casos; de los cuales, 9 casos de tratamiento hospitalario, el estado de los casos es estable, 6 casos de tratamiento ambulatorio.
El Hospital General de Binh Thanh registró 72 casos; de los cuales, 2 casos todavía están en tratamiento hospitalario, el estado de los casos es estable, 70 casos están en tratamiento ambulatorio.
La Estación de Salud del barrio de Binh Quoi registró 13 casos, todos los cuales recibieron recetas de medicamentos para tratamiento ambulatorio.
El Departamento de Salud ha solicitado a los hospitales que monitoreen de cerca la situación, cumplan con los protocolos de tratamiento y tomen muestras para pruebas para identificar el agente causante de la enfermedad. El Centro de Control de Enfermedades de la ciudad de Ho Chi Minh (HCDC) tiene la tarea de coordinarse con el Departamento de Seguridad Alimentaria y la Escuela Primaria Bình Quới Tây para continuar investigando la epidemiología y las pruebas de toxicidad para aclarar la causa del incidente.
Además de instar a las unidades en el trabajo de emergencia, tratamiento, actualizar el progreso de los casos y implementar el régimen de informes de acuerdo con las regulaciones, el Departamento de Salud de la ciudad de Ho Chi Minh también ha dirigido al Hospital Infantil 2 para que sea proactivo, listo para brindar apoyo profesional, asegurando recursos óptimos para el trabajo de emergencia y tratamiento.
Reforzar el control de la seguridad alimentaria en las cocinas escolares
Ante las preocupaciones sobre la inseguridad alimentaria en las cocinas escolares, los días 8 y 9 de abril, el Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh implementó el trabajo para garantizar la seguridad alimentaria para los establecimientos que suministran comidas y alimentos a las escuelas en la ciudad de Ho Chi Minh.
Según el Sr. Le Minh Hai, subdirector del Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh, la unidad da la máxima prioridad al trabajo de prevención para proteger la salud de los estudiantes. El objetivo central no es encontrar infracciones para sancionar, sino que a través de las inspecciones temáticas, las agencias funcionales desean guiar y apoyar a las empresas para revisar los procesos y autosupervisar sus fuentes de alimentos.
Esta es una responsabilidad común no solo de la agencia de gestión, sino también del acompañamiento de la escuela y las unidades de suministro. Las empresas elevan el espíritu de responsabilidad con la comunidad, implementando el compromiso de proporcionar fuentes de alimentos seguros y de acuerdo con las regulaciones para las cocinas de medio internado, internado y negocios de alimentos en las escuelas. Esta estrecha coordinación es la clave para garantizar la calidad de las comidas y el desarrollo seguro para la generación de estudiantes en la ciudad.
Recientemente, el Comité Popular de la ciudad de Ho Chi Minh emitió un plan para inspeccionar el cumplimiento de la ley en el campo de la seguridad alimentaria para los establecimientos que suministran comidas y alimentos para las escuelas. El Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh establecerá equipos de inspección, en coordinación con el gobierno local para implementar. En caso de necesidad, las agencias, organizaciones e individuos relevantes serán invitados a participar en la coordinación.
El período de inspección tendrá lugar en abril de 2026. Después de completar la inspección, el Departamento de Seguridad Alimentaria resumirá e informará los resultados al Comité Popular de la ciudad de Ho Chi Minh, y al mismo tiempo, realizará informes rápidos cuando se solicite.
