Ingresados simultaneamente en el hospital de urgencias despues de comer pan Hong Van
El 14 de diciembre el Sr. Do Ngoc Hoa Subdirector del Departamento de Salud Provincial informo sobre el desarrollo del caso sospechoso de intoxicacion alimentaria despues de comer pan Hong Van.
Segun el Sr. Do Ngoc Hoa del 13 al 14 de diciembre el Hospital General Privado Phuc Hung el Hospital General de Quang Ngai y el Hospital Provincial de Obstetricia y Pediatria recibieron muchos casos de intoxicacion alimentaria sospechosos de comer banh mi en puntos de venta con la marca Banh mi Hong Van.
Segun los pacientes en el periodo comprendido entre las 15:00 horas del 11 de diciembre de 2025 y las 8:00 horas del 13 de diciembre compraron y utilizaron banh mi co nhan en puestos de venta de banh mi Hong Van en las calles: Huynh Thuc Khang (zona de Ngoc Bao Vien barrio de Nghia Lo) Quang Trung (cerca del Hotel Trung Tam barrio de Cam Thanh) numero 1156 Quang Trung (barrio de Cam Thanh) numero 47 calle Tran Hung Dao (barrio de Cam Thanh) y otros puntos de venta de la marca Banh mi Hong
A las 17:00 horas del 11 de diciembre los primeros pacientes mostraron sintomas de dolor abdominal diarrea repetidas veces vomitos fiebre alta y dolor de cabeza. Despues de eso los pacientes restantes tambien mostraron sintomas similares y fueron al Hospital General Privado Phuc Hung al Hospital General de Quang Ngai y al Hospital Provincial de Obstetricia y Pediatria para recibir atencion de emergencia y tratamiento.
En la tarde del 14 de diciembre el Hospital General Privado Phuc Hung recibio a mas de 53 pacientes. El Hospital General Provincial y el Hospital Provincial de Obstetricia y Pediatria recibieron 22 casos y la Clinica Thien Nhan recibio 3 casos relacionados.
Segun el Sr. Do Ngoc Hoa el 13 de diciembre despues de recibir el informe las autoridades competentes llevaron a cabo una investigacion en el establecimiento de produccion propiedad del Sr. Nguyen Hong ubicado en el numero 280 de la calle Nguyen Nghiem barrio de Cam Thanh provincia de Quang Ngai junto con los puntos de venta de banh mi en el barrio de Cam Thanh y el barrio de Nghia Lo.
El propietario de la instalacion no cumple con las condiciones para operar
A traves de la declaracion del Sr. Nguyen Hong propietario de la tienda de Banh mi Hong Van los puestos de venta anteriores pertenecen a la base del Sr. Hong; solo el lugar numero 1156 Quang Trung fue transferido a nombre de Hong Van.
El Sr. Hong suministra panecillos (pan de cerdo y carne de res) xiu mai (panqueques con mantequilla y salsa de chile) verduras y banh mi para puestos de venta bajo la marca Banh mi Hong Van en el barrio de Cam Thanh y el barrio de Nghia Lo (solo el lugar en el numero 1156 Quang Trung no toma verduras y banh mi del establecimiento del Sr. Hong).
En relacion con las actividades comerciales en el momento de la inspeccion el propietario de la instalacion no ha demostrado los procedimientos legales relacionados con la produccion y el comercio de alimentos y el origen de las materias primas tales como: no ha demostrado el origen de las materias primas y los alimentos utilizados para la produccion y el comercio.
El propietario de la instalacion y los empleados que participan en el procesamiento y el negocio no tienen certificados de salud y confirmacion de capacitacion en conocimientos de seguridad alimentaria. La instalacion no ha demostrado el expediente de divulgacion de productos para los tipos de cha. En la direccion 280 Nguyen Nghiem barrio Cam Thanh (la instalacion que produce tipos de cha como xiu mai bo y tuong ot... gestionada por el sector agricola) no hay certificado de registro comercial ni certificado de instalacion que cumpla con las condiciones de seguridad alimentaria o documentos equivalentes.
El lugar de produccion y negocio esta ubicado en el numero 280 Nguyen Nghiem barrio de Cam Thanh con una superficie de 215 m2 produciendo tipos de cha (queso) xiu mai (queso frito) bo (mezcla de pimienta) salsa de tomate (mezcla de pimienta) Nam Duong (mezcla de pimienta) para suministrar a los puestos y minoristas de tipos de cha (quesos). El area de produccion no garantiza el principio de un solo lado desde los ingredientes de entrada hasta el producto final.
El lugar de produccion y negocio no debe separarse de las fuentes de contaminacion y otros factores dañinos. El Comite Popular del barrio de Cam Thanh ha sellado todas las muestras de alimentos restantes en los puestos de venta y en la direccion 280 Nguyen Nghiem y al mismo tiempo ha pedido a los puestos de venta de Banh mi Hong Van que suspendan temporalmente sus operaciones para esperar la conclusion de las autoridades competentes.
Hasta el momento el Centro Provincial de Control de Enfermedades de Quang Ngai ha tomado 17 muestras de alimentos en puestos de venta y en la direccion 280 Nguyen Nghiem y tambien ha tomado 6 muestras de medicamentos para analizar y determinar la causa de la intoxicacion alimentaria.
