El 7 de septiembre, el Departamento de Salud de la provincia de Gia Lai tuvo los resultados de las pruebas de 11 muestras de materias primas alimentarias tomadas en el hogar de negocios Bin Bin (barrio de An Khe), detectando la bacteria Salmonella spp. en 3 muestras de alimentos.
Anteriormente, la Estación de Salud del barrio de An Khe había tomado 11 muestras de materias primas alimentarias que aún se almacenaban en el hogar de negocios Bin Bin, incluyendo: paté, champiñones, pollo seco, cerdo estofado, rollitos de primavera + carne fría, rollitos de pescado fritos, salsa de mantequilla de huevo, pepino, hierbas aromáticas...
Todas las muestras fueron entregadas a la Subdirección de Seguridad e Higiene Alimentaria para ser transferidas al Centro Provincial de Control de Enfermedades de Gia Lai para su inspección.
Además, el Centro Médico An Khe tomó muestras de un paciente en el caso sospechoso de intoxicación y las entregó a la Subdirección de Seguridad e Higiene Alimentaria para su traslado al Instituto de Higiene y Epidemiología de las Tierras Altas Centrales para su análisis.
Como resultado, la muestra del paciente dio positivo por la bacteria Salmonella spp. Salmonella spp. es una bacteria que suele causar enfermedades gastrointestinales agudas con síntomas de diarrea, dolor abdominal, fiebre, náuseas y vómitos.
A través de los resultados anteriores, las agencias funcionales concluyeron que este es un caso de intoxicación alimentaria, los agentes causantes de la intoxicación son alimentos contaminados con bacteria Salmonella spp.
Como informó el periódico Lao Dong, un total de 254 pacientes acudieron a consulta y tratamiento con síntomas sospechosos de intoxicación alimentaria como dolor abdominal, vómitos, fatiga...
A las 13:00 horas del 3 de septiembre de 2026, los 254/254 casos habían sido tratados de forma estable y dados de alta, sin que se registraran muertes.
En el período del 23 al 24 de agosto de 2026, el Centro Médico An Khe registró muchos casos de personas que compraron pan mixto en el hogar de negocios Bin Bin para usar y mostraron síntomas sospechosos de intoxicación.
Los pacientes presentaron sucesivamente síntomas como calambres abdominales, diarrea, vómitos repetidos, fiebre y fueron hospitalizados dispersos para recibir tratamiento en el Centro Médico An Khe.
