En la mañana del 21 de mayo, el Comité Popular del barrio de Sa Dec, provincia de Dong Thap, informó que 62 personas, incluidos 56 estudiantes y 6 adultos, están siendo tratadas en el Hospital General de Sa Dec y el Hospital Phuong Chau Sa Dec debido a sospechas de intoxicación alimentaria después de una comida de internado en la Escuela Primaria Kim Dong.
Según el informe, todos los casos mostraron síntomas de fiebre, náuseas, diarrea entre las 14:30 y las 23:00 horas del 18 de mayo y fueron monitoreados en casa. Posteriormente, los pacientes fueron hospitalizados sucesivamente entre las 9:00 horas del 19 de mayo y las 8:00 horas del 21 de mayo. Anteriormente, el periódico Lao Dong informó sobre el caso de muchos estudiantes y familiares de maestros de la escuela primaria Kim Dong hospitalizados después de usar comidas de internado en la escuela. Hasta la tarde del 20 de mayo, 27 personas habían sido hospitalizadas.
Estas personas utilizaron alimentos en la escuela el 18 de mayo con un menú que incluía: arroz blanco, xíu mại de cerdo, sopa de col china dulce con camarones, espinacas de agua, plátano cau; el refrigerio de la tarde con bánh su. En la mañana del 21 de mayo, el número de hospitalizaciones aumentó a 62 personas. Entre ellos, 56 estudiantes de un total de 505 estudiantes comieron comidas de medio día en la escuela y 6 adultos. Actualmente, la salud de 60 personas se ha estabilizado, de los cuales 2 casos graves están siendo tratados en el Departamento de Cuidados Intensivos y el Departamento de Pediatría del Hospital General de Sa Đéc.
El Comité Popular del barrio de Sa Đéc ha emitido una decisión de inspección intersectorial inesperada sobre seguridad alimentaria para la Escuela Primaria Kim Đồng; y al mismo tiempo solicitó a la escuela que suspenda temporalmente la organización de comidas de medio día a partir del 20 de mayo.
El Centro de Salud Regional de Sa Dec 1, en coordinación con el Comité Popular del barrio de Sa Dec, llevó a cabo la investigación y el manejo del caso; tomó muestras de alimentos almacenados los días 18 y 19 de mayo para su análisis de acuerdo con las regulaciones. Las agencias funcionales se están coordinando para verificar la causa del incidente. El Hospital General de Sa Dec también tomó muestras de 13 personas enviadas al CDC de Dong Thap para su análisis.
Los hospitales continúan monitoreando de cerca la evolución de la salud de los pacientes, brindando tratamiento oportuno y esperando los resultados de las pruebas para determinar la causa y manejarla de acuerdo con las regulaciones.
