El congee
El culo de la barriga de la mariposa
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En el viaje de exploracion de la variada gastronomia de la ciudad de Ho Chi Minh, con innumerables deliciosas especialidades como el ball mi, el arroz plateado, el pollo, el pasta, el hu tieu... seria una falta omitir el congee. No te apresures a reir, porque si lo hicieras, no entenderias por que esta ciudad tiene un congee tan grande como un taller de costura, aplastando a cientos de personas cada noche solo para... comer congee de mariscos.
