Precio del café nacional
Después de dos sesiones de ligera recuperación a principios de semana, el mercado interno de café esta mañana, 11 de febrero, revirtió su rumbo y cayó bruscamente, borrando todos los esfuerzos de subida de precios anteriores.
Según los registros, los agentes de compra en la región de las Tierras Altas Centrales han ajustado simultáneamente los precios a la baja de 1.000 a 1.200 VND/kg, llevando el precio promedio de toda la región a retroceder profundamente al umbral de 95.400 VND/kg. Esta caída muestra que el mercado todavía está en una tendencia de ajuste y se ve directamente afectado por las fluctuaciones de la oferta en las bolsas internacionales.
En las localidades clave, la provincia de Đắk Nông (antigua) registró una disminución de 1.000 VND, actualmente la compra es de 95.500 VND/kg.
Las dos provincias de Đắk Lắk y Gia Lai también tuvieron una disminución similar, llevando el precio del café en grano al mismo nivel de 95,300 VND/kg.
Mientras tanto, Lam Dong es el lugar con el ajuste más fuerte de la región cuando disminuyó hasta 1.200 VND, actualmente el precio de transacción solo alcanza los 94.000 VND/kg. La fuerte caída del precio justo antes del Tet está haciendo que la psicología de los agricultores sea más cautelosa en las decisiones de venta.
Precio mundial del café
En el mercado internacional, ambas bolsas de futuros presenciaron un color rojo generalizado en la sesión reciente. En la bolsa de Nueva York, el precio del café Arábica para entrega en marzo de 2026 cayó 5,65 centavos, lo que equivale a una caída del 1,88%, cerrando en 294,20 centavos/libra.
La presión de venta aumentó después de que se informara que las precipitaciones en la región de Minas Gerais de Brasil alcanzaron los 72,6 mm la semana pasada, un 113% más que el promedio histórico, lo que ayudó a aliviar por completo las preocupaciones sobre la sequía anterior.
Del mismo modo, la bolsa de Londres también sufrió una gran presión cuando el precio del café Robusta a plazo de marzo de 2026 cayó 91 USD, equivalente a una caída del 2,37%, cerrando la sesión en 3,743 USD/tonelada. Además del factor del clima favorable de Brasil, la caída de Robusta también se vio afectada por las impresionantes cifras de exportación de Vietnam. En enero, nuestro país impulsó las exportaciones de café con un volumen de bienes que se disparó un 38,3% en comparación con el mismo período del año pasado, alcanzando alrededor de 198,000 toneladas. Además, la recuperación continua de las existencias en la bolsa ICE en el pasado también fue un factor que frenó el impulso alcista de ambas bolsas.
Análisis de mercado
Las perspectivas de abundante oferta a largo plazo son la mayor barrera para los precios del café actuales. La agencia de pronóstico Conab de Brasil estima que la producción de café de este país en 2026 podría alcanzar un récord de 66,2 millones de sacos, un aumento del 17,2% en comparación con el año anterior. La combinación de las previsiones de cosechas abundantes en Sudamérica y la abundante oferta existente de Vietnam ha creado una doble presión, lo que ha provocado que los fondos de cobertura sigan liquidando posiciones de compra para obtener beneficios.
A corto plazo, aunque hay algunas señales de apoyo, como la producción de enero de Colombia que disminuyó bruscamente un 34% o las exportaciones de Brasil que disminuyeron un 42,4%, todavía no es suficiente para cambiar la situación del mercado. Se pronostica que en las próximas sesiones, los precios del café nacional continuarán en un estado de estancamiento y buscarán un punto de equilibrio en torno a la zona de 94.000 - 95.500 VND/kg.
