Precio del cafe nacional
Hoy el mercado nacional no tiene nuevas fluctuaciones en los precios de cotizacion sin embargo mirando hacia atras a la evolucion de la semana pasada (del 15 al 20 de diciembre) el mercado nacional de cafe ha experimentado sesiones de caida de precios que causaron un'shock' a toda la cadena de suministro.
Comenzando la semana con un precio del cafe bastante optimista el mercado rapidamente sufrio una fuerte presion de venta masiva a mitad de semana. Lo mas notable es la sesion de negociacion del 18 de diciembre en la que el precio del cafe disminuyo simultaneamente en casi 4.000 VND/kg perdiendo oficialmente el nivel de soporte psicologico duro de 90.000 VND/kg.
Al final de la semana de negociacion el nivel de precios actual ha retrocedido profundamente hasta alrededor de 89.300 VND/kg. Especificamente Dak Lak y Dak Nong (antiguo) estan cotizando en torno al umbral de 89.300 - 89.500 VND/kg mientras que Lam Dong la zona de precios mas baja ha caido al nivel de 88.500 VND/kg.
Precios mundiales del cafe
Al final de la sesion de negociacion de fin de semana (sabado) el mercado internacional registro diferenciacion pero la tendencia negativa aun prevalecio sobre el producto Arabica.
En la bolsa de Nueva York el precio del cafe Arabica a plazo de marzo de 2026 continuo disminuyendo en 4 45 centavos/lb (equivalente a una disminucion del 1 29%) estableciendo un nuevo minimo en los ultimos 4 meses. La presion de venta sigue siendo muy fuerte a pesar de la informacion de apoyo sobre existencias en Estados Unidos.
Por el contrario en la bolsa de Londres el precio del cafe Robusta a futuro de enero de 2026 tuvo una ligera recuperacion tecnica al subir 4 USD/tonelada (equivalente al 0 1%). Sin embargo este aumento es insignificante en comparacion con la racha de caidas de precios que se ha prolongado durante las ultimas dos semanas lo que demuestra que la psicologia del mercado sigue siendo muy debil.
Analisis y pronostico del precio del cafe
El mercado esta dominado por dos corrientes de informacion opuestas: la presion del clima/fuente de oferta a corto plazo y el Informe de oferta y demanda a largo plazo del USDA.
A corto plazo la presion a la baja sigue existiendo: El clima en Brasil es extremadamente favorable. Climatempo pronostica fuertes y persistentes lluvias esta semana en las zonas de cultivo de cafe. De hecho Minas Gerais ha recibido lluvias que alcanzaron el 155% del promedio historico la semana pasada disipando las preocupaciones sobre la sequia. Ademas el inventario de Arabica en la bolsa ICE se recupero al nivel mas alto en 7 semanas (439.257 lotes) el viernes lo que ejercio presion sobre los precios.
A largo plazo el ultimo informe de la USDA (FAS) ofrece una vision multidimensional: En el informe trimestral de 6 meses recien publicado el jueves el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) pronostica que la produccion mundial de cafe para la temporada de cosecha 2025/2026 aumentara un 2 8% hasta un record de 178.848 millones de sacos.
Punto notable: Hay una contradiccion total entre los dos tipos de cafe. Se espera que la produccion de Arabica disminuya un 4,7% mientras que la produccion de Robusta aumento fuertemente un 10 9%.
En cuanto a Vietnam el USDA pronostica que la produccion de cafe de la cosecha de 2025/2026 de Vietnam aumentara un 6 2% hasta los 30 8 millones de sacos el nivel mas alto en 4 años. Esto consolida la opinion de que el suministro de Robusta sera abundante.
En cuanto a Brasil contrariamente a la prevision de aumento de Conab el USDA cree que la produccion de Brasil disminuira un 3 1% hasta los 63 millones de sacos.
Acumulacion final del periodo: A pesar del aumento de la produccion mundial el USDA pronostica que el inventario final del periodo 2025/2026 disminuira un 5 4% hasta los 20 148 millones de sacos. Este podria ser un factor de apoyo al precio a medio plazo si la demanda de consumo continua manteniendo el impulso de crecimiento.
En resumen a corto plazo el precio del cafe (especialmente la Robusta) todavia esta bajo presion por la cosecha de cosecha de temporada de Vietnam y el buen clima en Brasil. Sin embargo la prevision del USDA de que el inventario al final del periodo disminuye y la produccion de Arabica disminuya puede ayudar a limitar el fuerte descenso del mercado en el futuro.
Los precios nacionales del cafe anteriores son solo de referencia y se actualizan en las zonas de cultivo clave.
