El problema de los alimentos sucios sigue estando 'caliente' cada festividad y Tet.
Durante las festividades y el Tet la fuerte demanda de consumo hace que la cantidad de mercancias que circulan por el mercado sea mas compleja especialmente en los grupos de alimentos frescos como dulces alcohol cerveza secos...
Esta es tambien la etapa en la que los sujetos se aprovechan para mezclar productos de mala calidad e incluso alimentos falsos productos caducados se eliminan se extraen y se envasan para obtener ganancias.
Aunque el trabajo de inspeccion ha sido intensificado por las fuerzas funcionales el riesgo de inseguridad alimentaria siempre esta presente causando grandes preocupaciones a los consumidores.
En Hanoi la realidad en los ultimos tiempos muestra que en las temporadas altas festivos y Tet las fuerzas de Gestion del Mercado la Policia y la Salud y el gobierno local han detectado muchos casos de violaciones relacionadas con alimentos inseguros.
Como recientemente en el mes de Tet Trung thu 2025 la fuerza de Gestion del Mercado de Hanoi descubrio muchos casos de negocios de alimentos y dulces de origen desconocido que no garantizaban la seguridad alimentaria.
En particular el Equipo de Gestion del Mercado No. 14 en coordinacion con la Policia de la ciudad de Hanoi inspecciono inesperadamente la fabrica de produccion de Hida Food Joint Stock Company (aldea de Den comuna de Hoai Duc).
En el lugar de los hechos las fuerzas funcionales sorprendieron a un empleado bombeando extractos y suplementos en la carne para crear huellas grasas y 'transformar' la carne de bufalo en carne de res pegada a la marca Hidasan.
Este es solo uno de los pocos casos relacionados con alimentos falsificados y alimentos sucios procesados en Hanoi en los ultimos tiempos.
Ademas de los trucos cada vez mas sofisticados de los sujetos que cometen actos ilegales los habitos de compra de la gente tambien estan contribuyendo a que el mercado enfrente mas riesgos.
El gusto por los productos de segunda mano los productos baratos los productos vendidos en linea sin inspeccion hacen que los consumidores se vean facilmente atrapados en la trampa de los alimentos falsos y los alimentos sucios.
Junto con eso una parte de la poblacion sigue siendo subjetiva solo prestando atencion a los diseños y precios y carece de habilidades para identificar productos seguros creando oportunidades para que los productos de mala calidad circulen con mas fuerza en un momento en que la demanda aumenta repentinamente.
Reforzar la gestion
Segun el contenido del documento enviado recientemente al Consejo Popular de la ciudad para responder a las peticiones de los votantes relacionadas con el tratamiento de productos falsificados y de mala calidad el Comite Popular de la ciudad de Hanoi dijo que en el futuro cercano especialmente en los ultimos meses del año la ciudad continuara organizando periodos pico centrandose en areas potencialmente peligrosas como alimentos productos farmaceuticos cosmeticos bienes de consumo esenciales comercio electronico...
Las fuerzas funcionales y las agencias de gestion deben seguir fortaleciendo la coordinacion estrecha compartir informacion temprano a distancia... procesar desde la etapa de produccion circulacion hasta el consumo. Al mismo tiempo cooperar con los propietarios de marcas y asociaciones de industrias para verificar el origen del producto acortar el tiempo de inspeccion y aumentar la eficiencia del procesamiento.
Ademas las agencias funcionales intensifican la comunicacion y aumentan la conciencia publica sobre los daños de los productos falsificados para que la gente no los apoye y denuncie activamente las infracciones.
El Comite Popular de la ciudad exige a todos los niveles y sectores que continuen implementando de manera sincronica y resuelta las soluciones anteriores considerando el trabajo de prevencion y lucha contra la falsificacion y los productos de mala calidad como una tarea politica regular vinculada a la responsabilidad del lider.
Sin embargo junto con los esfuerzos de las fuerzas funcionales la conciencia y la precaucion de los consumidores siguen siendo factores clave.
Solo cuando la gente prioriza comprar productos con un origen claro y pueda rastrear la informacion elegir marcas de renombre y informar oportunamente cuando se detecten sospechas el mercado de alimentos puede limpiarse y reducir el riesgo de que los alimentos sucios se filtren en las comidas diarias de cada familia.
