De nuevos ingredientes a platos familiares
A primera vista, la carne de avestruz se parece bastante a la carne de res con un color rojo oscuro, fibras suaves y un sabor dulce natural. Pero es el sabor único junto con la flexibilidad en el procesamiento lo que ha creado una diferencia para este tipo de alimento.
Desde platos sencillos como pan caliente, salteado con limoncillo y chile, ensalada con mantequilla y ajo hasta platos más elaborados como estofado con pimienta verde, asado o sumergido en olla caliente, la carne de avestruz se puede preparar en muchos platos que se adaptan a diferentes gustos y necesidades de disfrute.
No solo brinda una nueva experiencia gustativa, la carne de avestruz también es conocida como una fuente de alimento rica en proteínas, que contiene hierro, zinc y muchos nutrientes esenciales, mientras que el contenido de grasa es bajo.
Esta es también la razón por la que este tipo de carne es cada vez más de interés para los consumidores a medida que la tendencia de elegir alimentos equilibrados en nutrición se vuelve más común.
Con VietOstrich, la historia de acercar la carne de avestruz a los consumidores no solo se detiene en el suministro de materias primas frescas, sino también en el desarrollo de productos que se adapten a las necesidades de procesamiento de las familias modernas.
La calidad comienza con un proceso cerrado
Detrás de cada producto VietOstrich hay una cadena de procesos cerrados desde la cría, la cría hasta el procesamiento y la conservación del producto.
En el proceso de cría, VietOstrich se centra en controlar las condiciones de los corrales, la higiene y la prevención de enfermedades.
En la etapa de procesamiento, se aplica la tecnología de congelación profunda y el envasado al vacío para mantener la calidad del producto durante el almacenamiento y el transporte.
El proceso de producción de VietOstrich se implementa de acuerdo con las normas de gestión de calidad ISO 22000: 2018 y HACCP. El control continuo de todas las etapas contribuye a garantizar la estabilidad de la calidad y la seguridad alimentaria cuando los productos llegan a los consumidores.
Cuando la carne de avestruz se vuelve más fácil de procesar
Si antes la carne de avestruz era un ingrediente bastante nuevo para muchas familias, la diversidad de las líneas de productos actuales está ayudando a que el procesamiento sea más sencillo.
Para las personas a las que les gusta preparar platos con sus propias manos, la filete y el muslo de avestruz son ingredientes que se pueden variar de muchas maneras.
Las filetes suaves son adecuadas para freír, asar o hacer rollitos; mientras que la parte firme del muslo se puede usar para platos salteados, guisados o estofados.
En el grupo de productos más convenientes, VietOstrich desarrolla rebanadas de ave para barbacoa, rebanadas de ave para bistec y rebanadas de ave en trozos.
El producto se corta y se prepara con especias marinadas, lo que ayuda a los usuarios a acortar la etapa de preprocesamiento y a completar fácilmente el plato asando, a la parrilla o salteando.
Además, el avestruz soleado con una superficie ligeramente tonificada pero que aún conserva su suavidad interior es adecuado para asar o combinar en ensaladas.
Productos como Chả đà điểu, Đà điểu viên o Khô đà điểu continúan ampliando las opciones para comidas rápidas, reuniones con amigos o simplemente cuando los usuarios quieren cambiar de sabor.
El avestruz se desarrolla con tres sabores: Sichuan, hierbas y tofu, ofreciendo diferentes formas de disfrutar según el gusto.
De un ingrediente todavía bastante nuevo, la carne de avestruz está apareciendo gradualmente en muchas comidas, desde comidas diarias, reuniones de fin de semana hasta pequeñas fiestas familiares.
La cocina siempre es atractiva por su capacidad para renovar las cosas familiares. A veces, solo cambiar un ingrediente es suficiente para brindar una experiencia diferente a la comida.
Con su propio sabor, métodos de procesamiento diversos y muchos productos convenientes, la carne de avestruz VietOstrich ofrece una nueva opción para las comidas diarias de muchas familias vietnamitas.
Información del producto VietOstrich:
Sitio web: vietostrich. com
Línea directa: 0793 655 755
