La consolidacion de las tres provincias de Ha Nam, Nam Dinh y Ninh Binh es racionalizar el aparato, mejorar la eficiencia de la gestion y el desarrollo socioeconomico de la region. Especialmente, cuando las tres provincias se fusionan, con el potencial de la cocina, este lugar se convertira en un destino para atraer a los turistas a experimentar y explorar.
Ninh binh cabra montañosa
Ninh Binh Mountain Goat es el nombre comun de los platos hechos de carne de cabra de la gente de Ninh Binh. Las cabras aqui tienen un pastoreo naturalmente en las montañas para comer hierba y hacer ejercicio mucho, por lo que la carne esta tonificada, baja en grasa y tiene un sabor fragante.
Por lo general, la carne de cabra a menudo se procesa en muchos manjares diferentes, como: cabras, limon palido, revuelto, bañado, al vapor, guisado, a la parrilla, cinco especias, cocinar curry ...
Sopa de fideos de carne nam dinh
Nam Dinh Beef Noodle Soup: un delicioso plato, cristalizado de la cultura culinaria. Para Gourmets, es facil reconocer la diferencia entre Nam Dinh Pho y otros PHO porque el secreto de la cocina tradicional crea un fideos muy singulares.
Al llegar a Ninh Binh New Province, a lo largo de los dos lados de la carretera provincial 490c, la parte de Nam Dong Commune, los visitantes pueden elegir cualquier tienda de focumentos al costado de la carretera hecha por los artesanos.
Torta rodante
Rolled Cake es un plato bastante popular en el mapa de cocina en forma de S. Sin embargo, en cada region, el sabor de los rollos tiene diferentes caracteristicas. Phu Ly Rolls (Old Ha Nam Province, ahora Ninh Binh Province), tambien, el plato unico tiene sus propias caracteristicas unicas, los guarniciones tambien conquistan a los invitados mas exigentes.
Los rollos phu ly se disfrutan con cebollas fragantes, servidas con salsa de pescado agridulce, con mas melon hecho de kohlrabi, zanahorias y barbacoa empapadas en especias.
Pan de pan de pate
El famoso pan de pan de pate es un pastel que no se puede perder al descubrir Nam Dinh Cuisine (viejo). El pan tiene un relleno rico, mezclado con pate fragante y grasiento y corteza crujiente.
El secreto para crear un sabor especial del pan de patadas es el pate para seguir la receta esoterica. El "alma" de este pan es la capa suave y grasosa de pate combinada con cebolla crujiente.
Ninh binh arroz quemado
Una de las especialidades que los visitantes no pueden perderse al llegar a Ninh Binh es un arroz quemado. Este plato parece simple pero especialidad. El ingrediente principal para hacer es el arroz pegajoso, cocinado en olla de hierro fundido. Cuando maduro, se expuse al sol y luego lo frie por oro.
Para hacer que el plato se quemara, el arroz despues de freir agregara mas grasa de cebolla, camarones picantes, camarones o salsa de chile, ... para adaptarse al sabor. Disfruta del fragante arroz quemado, rico y crujiente en la boca, fragante para hacer turistas de cerca y de lejos.
Pastel
Al fusionar con Nam Dinh (antigua) provincia, Pao Pao es uno de los pasteles especializados de la provincia de Ninh Binh (nueva), adecuada para que los visitantes compren como regalos.
Para hacer que el sabor del pastel de tope sea mas adecuado para el sabor vietnamita, con el tiempo, hay un ajuste tanto en el procesamiento como en los ingredientes. El pastel es estandar cuando la cubierta exterior es plana, de color marron amarillento, delgado y quebradizo, pero dentro del relleno no es seco, aun suave, grasiento. El precio de VND 5,000/unidad.
Stock de pueblo vu dai
Vu Dai Village es una especialidad famosa en la provincia de Ha Nam (anterior). Durante generaciones, los platos de pescado estofados no son solo el delicioso sabor de la olla de pescado, sino tambien el secreto tradicional y los esfuerzos de los trabajadores que ponen la mente en la profesion.
Los ingredientes para hacer una olla de pescado de la aldea de Vu Dai, como Galangal, Jengibre, jugo de limon, cebolla, chile ... para obtener deliciosas ollas de pescado, el estandar debe elegir, prepararse cuidadosamente de los ingredientes principales como el pescado, la salsa de pescado ... hasta que se use la delicadeza, las macetas.
