Patio de recreo para el arroz delicioso en la región del Delta del Mekong
El punto culminante de la Semana de Ciencia, Tecnología - Cultura y Turismo de la provincia de Ca Mau 2026 es el Concurso "Gạo ngon Đồng bằng sông Cửu Long" por primera vez, que tendrá lugar de 8:00 a 17:00 horas del 25 de abril en el Centro Cultural de la provincia de Ca Mau.
Esta es la primera vez que se organiza un concurso a escala regional dedicado a la industria del arroz en Cà Mau, con el objetivo de buscar y honrar los granos de arroz de alta calidad de la región del Delta del Mekong. A través del concurso, el comité organizador espera promover la vinculación entre la producción, el procesamiento y el consumo; elevando gradualmente la marca de arroz delicioso del oeste en el mercado nacional e internacional.
Sin detenerse en la selección de productos destacados, el concurso también tiene como objetivo fomentar la aplicación de procesos de cultivo avanzados, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, adaptarse al cambio climático y desarrollar la industria del arroz en una dirección verde, de alta calidad y sostenible.
En la noche del 25 de abril, en la Plaza Hung Vuong, la ceremonia de apertura de la Semana se llevará a cabo solemnemente, combinando la entrega de premios del concurso con un programa de arte especial y un espectáculo de fuegos artificiales artísticos.
En la tarde del 26 de abril, se llevará a cabo el seminario "Conexión de la producción y el consumo de la industria del arroz", centrándose en discutir soluciones para vincular la producción, el consumo, el desarrollo de la economía colectiva y la mejora del valor del grano de arroz.
Además, el concurso "Delicias del arroz" organizado en la mañana del 26 de abril también contribuyó a promover la cultura culinaria asociada con los productos de arroz locales.
Listo para el concurso
Entre los productos que participan en el concurso de este año, se espera que el arroz BL9 se convierta en un representante típico de Cà Mau.
BL9 es una variedad de arroz investigada y cultivada por el Centro de Semillas Agrícolas de la provincia de Ca Mau a partir del complejo RVT y OM4900, reconocida para su circulación en 2023. Esta variedad de arroz es bien adaptada a suelos salinos y ácidos costeros y es adecuada para el modelo de arroz - camarón orgánico.
En 2024, la Cooperativa Thanh Son recibió apoyo con semillas BL9 para producir 50 hectáreas según el modelo arroz-pez. Esto se considera una dirección eficaz para producir arroz de alta calidad y criar camarones ecológicos, aumentando los ingresos de la gente.
El Sr. Tran Van Ngo - Director de la Cooperativa Thanh Son - dijo que el rendimiento de BL9 en la cosecha de verano-otoño alcanzó las 5,5 - 6,5 toneladas/ha, la cosecha de invierno-primavera alcanzó las 7 - 7,5 toneladas/ha. Los granos de arroz son delgados y largos, el arroz es suave, esponjoso y tiene un sabor dulce natural.
Según el Sr. Ngo, BL9 tiene buena resistencia, pocas plagas y enfermedades, por lo que reduce significativamente el uso de pesticidas, en línea con la tendencia de la agricultura verde.
Actualmente, el producto de arroz BL9 ha alcanzado el estándar OCOP de 3 estrellas. La participación en este concurso se considera un paso importante en la estrategia de construcción de la marca de arroz Cà Mau.
En el barrio de Láng Tròn, un lugar famoso por la marca Gạo Ông Điền, muchos agricultores también esperan que los productos locales sean muy valorados.
El Sr. Nguyen Van Phuoc, un agricultor que produce arroz limpio, compartió que, gane o no el premio, lo más feliz es que los productores de arroz reciben atención y se reconoce su esfuerzo laboral a través de este significativo concurso.
Con una diversa cadena de actividades, Cà Mau espera crear un nuevo impulso para la vinculación regional, promover la inversión y elevar la marca de productos agrícolas. Entre ellos, el arroz del oeste continúa afirmando su valor con calidad y aspiración de llegar lejos.
