Estandarizacion de la zona de ingredientes
El Sr. Tran Van Chien - Director de la Cooperativa (HTX) Jardin de Frutas Truong Khuong A (ciudad de Can Tho) - compartio que actualmente los principales productos de la cooperativa como vu sua Lo Ren y vu sua bo hong han alcanzado el estandar OCOP de 4 estrellas lo que ayuda a expandir las exportaciones y aumentar el valor. Sin embargo la cooperativa se enfrenta a un gran desafio que es el envejecimiento de los arboles de vu sua lo que hace que la produccion disminuya significativamente de 300 a 350 toneladas/
Ante esta realidad el Sr. Chien reconocio que la fusion de las fronteras administrativas ayudara a que la zona de materias primas se expanda a Hau Giang y Soc Trang (antes) creando condiciones para el desarrollo sostenible de OCOP. Esta es tambien una oportunidad para que las cooperativas intercambien y compartan experiencias entre si contribuyendo a mejorar la calidad de los productos agricolas y estandarizar la zona de materias primas de acuerdo con los requisitos del mercado.
Anh Dang Thanh Tam - Miembro de la cooperativa HTX Trang Ti Garden (ciudad de Can Tho) - dijo que desde que se asocio con las empresas de consumo y exportacion el valor de la fruta thanh nhan ha aumentado cada vez mas y aporta ingresos estables a los agricultores. En consecuencia cuando se fusiona con una escala de produccion mayor y la calidad esta estandarizada y sincronizada Anh Tam cree que esta sera una gran ventaja para garantizar una salida estable y mejores precios para los productos en el futuro.
El Sr. Nguyen Dinh Muoi Subdirector General del Grupo Vina T&T dijo que la gran ventaja de la ciudad de Can Tho despues de la fusion y reorganizacion de las unidades administrativas es la expansion de las zonas de cultivo con una calidad de los productos cada vez mejor. Esto no solo ayuda a las empresas a comprar y vender con confianza a socios de todo el mundo sino que tambien promueve que la empresa desarrolle proactivamente nuevos mercados para aumentar la produccion de exportacion.
Con ese objetivo la empresa esta orientada a vincular y apoyar a las cooperativas en la ciudad de Can Tho en la obtencion de certificados GlobalGAP para muchos tipos de productos agricolas.
Formacion de productos agricolas caracteristicos con marca
Segun el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente (NNMT) de la ciudad de Can Tho la ciudad ha construido actualmente zonas de produccion de arboles frutales clave. Se han formado productos tipicos y de marca con una zona de materias primas concentrada con una superficie de mas de 40.000 hectareas alcanzando una produccion de casi 500.000 toneladas. Entre ellos se incluyen cultivos clave como la dau Ha Chau Phong Dien
Con el fin de mejorar la cadena de valor en la agricultura el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la ciudad ha orientado muchas soluciones que deben implementarse de manera sincronizada. En consecuencia en el trabajo de direccion y organizacion de la produccion de arboles frutales es necesario centrarse en la orientacion en la escala y el area; minimizar la situacion de desarrollo involuntario; no transformar por si solos otros cultivos valiosos a nuevos cultivos.
La identificacion del origen de los productos de arboles frutales no se limita a la inspeccion fitosanitaria o la seguridad alimentaria sino que debe orientarse tambien a la calidad; unificar una base de datos sobre las zonas de cultivo y las instalaciones de envasado de arboles frutales en todo el pais.
En particular es necesario fortalecer las directrices de registro las indicaciones geograficas y las marcas de arboles frutales vietnamitas en los mercados de exportacion clave como: China Estados Unidos la UE la ASEAN Corea del Sur Japon... Mejorar los mecanismos y politicas legales para apoyar y alentar a las empresas a invertir en infraestructuras areas de preparacion procesamiento conservacion y almacenamiento a gran escala de acuerdo con las politicas del Estado.
