El 20 de abril, el Departamento de Salud de Nghe An informó que había emitido un documento solicitando el manejo urgente del presunto caso de intoxicación alimentaria ocurrido en la comuna de Dien Chau, después de que el Departamento de Seguridad Alimentaria (Ministerio de Salud) solicitara una investigación.
Según el Departamento de Salud, para brindar primeros auxilios, tratamiento y controlar la situación de manera oportuna, se solicita a los Comités Populares de las comunas de Diễn Châu, An Châu, Hải Châu, Đức Châu, Tân Châu que promuevan la propaganda y notifiquen a las personas que han comprado y utilizado sándwiches de carne los días 16 y 17 de abril en la panadería Sơn Quỳnh (aldea de Trung Hồng y bloque 4, comuna de Diễn Châu) para controlar su salud.
Se recomienda a las personas que acudan al centro médico más cercano si presentan síntomas como dolor abdominal, náuseas, vómitos, diarrea, fiebre.
Paralelamente, las localidades deben establecer equipos de inspección y supervisión de la seguridad alimentaria; intensificar las inspecciones sorpresa de los establecimientos de comida callejera, especialmente los panaderías. Los establecimientos infractores serán tratados con severidad y públicamente para advertir a la comunidad, incluso suspender sus operaciones si existen altos riesgos.
Para el Hospital General de Dien Chau, el Departamento de Salud requiere organizar la recepción, atención de emergencia, tratamiento, seguimiento cercano de los pacientes; preparar personal, medicamentos, suministros, camas de hospital y tomar la iniciativa de consultar y transferir cuando sea necesario. Al mismo tiempo, coordinar el suministro de expedientes, tomar muestras de pacientes para servir a la investigación de causas.
Se requiere que el Hospital General de Amistad de Nghe An esté listo para brindar apoyo profesional, especialmente en el trabajo de reanimación, recibiendo casos graves de niveles inferiores.
El Centro Médico de Dien Chau tiene la tarea de revisar los casos que han utilizado pan en el restaurante Son Quynh, supervisar de cerca los nuevos casos en la comunidad y coordinar la investigación de las causas.
También se requiere que otros centros de examen y tratamiento médico estén listos para recibir y tratar a pacientes sospechosos de intoxicación y transferirlos de inmediato cuando superen la capacidad profesional.
Anteriormente, como informó el periódico Lao Dong, desde la mañana del 17 de abril hasta la mañana del 18 de abril, el Hospital General de Dien Chau recibió a 25 pacientes con síntomas de vómitos, dolor abdominal, diarrea, algunos casos de fiebre alta. Entre ellos, 20 personas dijeron haber comido pan en la tienda Son Quynh, los 5 casos restantes usaron otros alimentos, por lo que no se ha determinado la causa específica.
