Ante la situacion de que los consumidores utilizan con cautela la carne de cerdo cuando la epidemia de sarampion estalla con fuerza las tiendas de negocios en Da Nang se han adaptado rapidamente y han reemplazado los ingredientes para retener a los clientes.
La Sra. Nguyen Thanh Tram (nombre del personaje cambiado negocio en la calle Pham Nhu Xuong ciudad de Da Nang) dijo que desde que ocurrio la epidemia de sarampion en Africa la tienda lo ha reemplazado pasando a vender banh bao con carne de res aunque el precio de los ingredientes es ligeramente mas alto de lo normal.
El precio actual del banh bao con relleno de carne de res es de 15.000 VND/pieza. Despues de reemplazar el relleno de banh muchos clientes todavia vienen aqui a comprar normalmente y tambien estan mas tranquilos' dijo la Sra. Nguyen Thanh Tram.
No solo los hogares empresariales sino tambien muchos estudiantes de la Universidad Pedagogica de Da Nang en los ultimos tiempos tambien han ajustado sus habitos y necesidades alimentarias en la fase de brote de la epidemia.
Trinh Thanh Thao (estudiante de la Universidad Pedagogica de Da Nang) informo: durante una semana en lugar de elegir comprar carne de cerdo he cambiado a comprar pescado fresco carne de res carne de res... para cocinar en casa.
Despues de leer la informacion reflejada en la prensa y las redes sociales sobre los cerdos enfermos que todavia se venden en el mercado flotando en el rio Thanh Thao no pudo evitar preocuparse.
Incluso muchos amigos de Thao tambien han optado por restaurantes como bun ga y bun ca... evitando los platos relacionados con la carne de cerdo por inseguridad.
Anteriormente el Comite Popular de la ciudad de Da Nang emitio el 26 de julio una Circular (No. 02/CD-UBND) solicitando a todos los niveles y sectores que implementen urgentemente de manera decisiva y sincronica soluciones para sitiar la epidemia y minimizar los daños de la epidemia de heces de cerdo de Africa (DTLCP).
Para las localidades que estan experimentando la epidemia la ciudad exige centrar todos los recursos en el tratamiento completo del brote.
Especificamente es necesario establecer inmediatamente los grupos de tratamiento de focos de epidemia los grupos de pulverizacion de desintoxicacion y desinfectacion; organizar la destruccion de todos los cerdos enfermos muertos y los cerdos que dieran positivo por el virus DTLCP de acuerdo con el procedimiento correcto.
Al mismo tiempo se promovera para que la gente no venda y no tire los cadaveres de los cerdos al medio ambiente. Se estableceran puestos de control temporales o equipos de inspeccion moviles para controlar estrictamente el transporte de cerdos y productos de los cerdos a la zona epidemica.
En las areas sin epidemia el gobierno local tiene la tarea de guiar a los ganaderos para que fortalezcan las medidas de seguridad biologica higiene y saneamiento de las granjas con regularidad.
La ciudad de Da Nang tambien anima a los hogares que exportan y venden cerdos sanos que han llegado a la edad para reducir el numero total de cerdos y minimizar el riesgo de daño. La estadistica del numero total de cerdos y la elaboracion de un plan de respuesta detallado (capacidad recursos materiales y lugares de destruccion) deben llevarse a cabo de forma proactiva.
