En la tarde del segundo día del Tet Nguyen Dan, el reportero del periódico Lao Dong registró que en los huertos de fresas en Chieng Sung, Mai Son y Moc Chau, el ambiente de cosecha seguía siendo ajetreado.
Las fresas maduran rojas por todos los campos, la producción aumenta considerablemente después de las vacaciones de Tet. Sin embargo, la alegría de una buena cosecha no es completa cuando los precios de venta bajan profundamente sin precedentes.
Después de tres días de vacaciones de Tet, la cantidad de fresas maduras aumentó repentinamente. Muchos huertos cosechan de varios quintales a toneladas de fruta al día. El precio de venta en el huerto oscila entre 10.000 y 20.000 VND/kg.
En algunos lugares, las fresas se eligen grandes, el precio al por mayor es de solo 15.000 VND/kg. Mientras tanto, los costos de contratación de mano de obra durante el Tet aumentan, lo que hace que muchos hogares tengan más presión.
En las áreas de Mai Son, Chieng Mung y Chieng Sung, actualmente hay más de 600 hectáreas de fresas, con una producción anual de decenas de miles de toneladas. Muchos hogares en este momento cosechan de 3 quintales a 3 toneladas al día.
El Sr. Nguyen Van Thang (aldea de Na San) dijo que su familia cultiva 2,5 hectáreas de fresas, cosechando de 2 a 3 toneladas de fruta al día. Las fresas maduran abundantemente durante el Tet, por lo que es muy difícil transportarlas a las grandes empresas. La familia tiene que contratar trabajadores adicionales para filtrar la fruta, eliminar las fresas magulladas y llevarlas a almacenes frigoríficos para su conservación.
Después del Tet, esta cantidad de fresas se convertirá en jarabe o se suministrará a las instalaciones de producción de helados y dulces. Con esta fuerte caída de precios, invertí más de 500 millones de VND en la cosecha de fresas, pero no sé si recuperaré el capital", se preocupó el Sr. Thang.
Según la Sra. Tran Thi Dung (aldea de Kim Son, comuna de Mai Son), debido a que no pudo contratar más trabajadores, la familia publicó información en las redes sociales, invitando a la gente al jardín a cosechar gratis para evitar que la fruta se estropeara y se desperdiciara.
En el barrio de Chiềng Sinh, la Sra. Lường Thị Út acaba de pesar más de 1 quintal de fresas para los comerciantes a un precio de 20.000 VND/kg. Sin embargo, la oferta de mañana puede seguir disminuyendo.
Las vacaciones de Tet son de dos días, pero las fresas maduran rápido y se echan a perder mucho. Hoy tengo que quitar casi 30 kg de fruta magullada, fruta con manchas, madura y blanda. Si los precios bajan así, me preocupa mucho", compartió la Sra. Ut.
En el área de Moc Chau, donde hay más de 150 hectáreas de fresas concentradas en los distritos de Moc Son, Moc Chau, Thao Nguyen, Van Son, el rendimiento promedio alcanza alrededor de 13 toneladas/ha. Sin embargo, el precio de venta actual no es proporcional al esfuerzo y los costos de inversión.
La Sra. Nguyen Thoan (grupo vecinal 5, barrio de Moc Chau) dijo que en la mañana del segundo día del Tet, su familia tuvo que contratar a más de 20 trabajadores para recoger fresas a un precio de 50.000 VND/hora.
“Las fresas maduran mucho pero son tan baratas, cuanto más las cosechas, más doloroso es. Si no las cosechas, se estropean, y después de cosecharlas, no se venden mucho”, dijo la Sra. Thoan.
Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Sơn La, toda la provincia tiene actualmente más de 800 hectáreas de fresas, concentradas en Mộc Châu, Mai Sơn, Chiềng Sung, Chiềng Mung y algunas localidades vecinas. El rendimiento promedio alcanza las 10-13 toneladas/ha.
Sin embargo, recientemente los precios han fluctuado en una dirección desfavorable. Los costos de materiales y mano de obra han aumentado mientras que los precios de venta han "romdido fondo" continuamente.
La realidad muestra que la producción inestable es un gran problema para los cultivadores de fresas. La cosecha de fresas de 2023 también experimentó una fuerte caída del precio de las fresas a menos de 20.000 VND/kg.
La temporada de fresas todavía tiene unos 2 meses para terminar. Si esta situación continúa, la superficie de fresas en Sơn La corre el riesgo de disminuir. Muchos hogares pueden destruir las fresas pronto para cambiar a otros cultivos. Porque cuanto más se mantenga la producción, mayores serán los costos laborales y de cuidado, más difícil será obtener ganancias.
