La Sra. Kieu Nha Phuong (residente de Ward 11, Da Lat City, Lam Dong) compartio que el hongo del pino fue denominado el regalo de la naturaleza y el cielo.
La Sra. Phuong dijo: "Dalat entro en la temporada de lluvias que yo y mis familiares y amigos fuimos al bosque para recolectar champiñones. Los hongos Dalat Pine son coloridos, tenemos un sabor delicioso diferente.
Los hongos que crecen en pantalones debajo del dosel de pino en Da Lat y el area de Pine Hill del distrito de Lac Duong (Lam Dong).
Prosperan despues de 2-3 dias de lluvia seguidos, cada hongo se distribuye en diferentes terrenos.
La gente nombra cada tipo de hongo en funcion de la forma. Por ejemplo, champiñones de pollo (amarillo, en forma de huevo), hongos hepaticos de vaca (como el higado de vaca en color y forma), hongos de coral (como el cluster de coral) ...
La Sra. Phuong compartio que los hongos de huevo de gallina a menudo distribuidos debajo del dosel del bosque con muchas hojas de pino podridas y humedas.
Los hongos (con forma de balas de mortero) a menudo aparecen en el dosel del bosque con suelo arido, pocas hojas de pino. Los hongos higado de res a menudo crecen al lado de las ranuras, laderas ...
"Cada vez que vamos al bosque, a menudo elegimos 3-5 kg. Hubo un dia en que tuvimos la suerte de conocer" hongos ", obtuvimos 20-30 kg", dijo Phuong.
El dia de recolectar muchos deliciosos hongos, Phuong lo vendio a personas necesitadas.
El Sr. Nguyen Huy Hoang (34 años, residente de Ward 8, Da Lat City) dijo que el mejor hongo de pino cuando el nuevo arbol crece en el suelo, no ha florecido. Por lo tanto, el momento ideal para recolectar hongos suele ser de 6 a.m. a 8 a.m.
El Sr. Nguyen Van Ba (58 años, residente de Ward 3, Da Lat City) compartio que despues de los dias lluviosos, los hongos prosperan. En particular, hay un tipo comestible y que contiene sustancias de envenenamiento, por lo que la coleccion de hongos necesita experiencia y conocimiento.
Segun el Sr. BA: "Los champiñones de huevo de gallina debajo del bosque de pinos tienen una forma hermosa y deliciosa.
El Dr. Truong Binh Nguyen - Departamento de Biologia, Universidad de Dalat, dijo que en la temporada de lluvias, los hongos de pino en Dalat prosperan. Los hongos convencionales se distribuyen en poblaciones.
Algunos champiñones tienen un sabor delicioso, colores que cubren los ojos, por lo que atraen a personas y turistas al bosque para recolectar y llevarlos a usar.
Sin embargo, el Dr. Truong Binh Nguyen recomienda que haya casi 300 tipos de Dalat. Muchos hongos venenosos y no toxicos tienen casi la misma forma. Por lo tanto, las personas que recolectan hongos forestales necesitan conocimiento y experiencia para garantizar la seguridad.
En particular, no prueben arbitrariamente los hongos no probados, no toques hongos venenosos, hongos extraños para evitar afectar la salud.
Aqui hay algunas fotos de hongos debajo del dosel del bosque de pinos:
