El equipo de inspección intersectorial sobre seguridad alimentaria de la comuna de An Lao inspecciona el cumplimiento de las regulaciones sobre seguridad alimentaria en Minh Tuan Investment and Trading Co., Ltd. (aldea de Bach Phuong), la instalación de pollo fresco Manh Hoach (aldea de Van Trang 1), el restaurante Phu Quy (aldea de An Trang) y el mercado de An Lao.
A través de la inspección, Minh Tuan Investment and Trading Co., Ltd. todavía tiene algunas deficiencias como: las actividades de preprocesamiento de alimentos no cumplen con el contenido del certificado de registro comercial; el área de preprocesamiento no cumple con los requisitos de higiene y seguridad alimentaria; los trabajadores no están completamente equipados con protección; los registros de prevención y extinción de incendios han expirado; algunos productos divididos no tienen etiquetas según las regulaciones.
En la instalación de pollo fresco Manh Hoach, debido a la ausencia del propietario de la instalación, el equipo inspeccionó el área de la cocina y solicitó al propietario de la instalación que trabajara con el equipo para continuar la inspección de acuerdo con las regulaciones.
En el restaurante Phu Quy, en el momento de la inspección, el establecimiento no sirvió a los clientes; según el propietario del establecimiento, las operaciones comerciales se han suspendido recientemente debido a la falta de clientes. El equipo inspeccionó los documentos legales y las condiciones para garantizar la seguridad alimentaria del establecimiento.
En el mercado de An Lao, el equipo tomó muestras para una rápida inspección de algunos productos de giò y chả; los resultados no detectaron bórax.
El representante del Equipo de Inspección solicitó a las instalaciones que superen seriamente las deficiencias que se han señalado. En cuanto a Minh Tuan Investment and Trading Co., Ltd., el equipo solicitó la suspensión temporal de las operaciones de preprocesamiento de alimentos hasta que se completen todas las condiciones y se conceda una licencia por parte de la autoridad competente de acuerdo con las regulaciones. La Junta de Gestión del Mercado fortalece la inspección del origen de los bienes, solicitando a los hogares de negocios de alimentos cocinados que cumplan con las regulaciones sobre conservación de alimentos, prevención y extinción de incendios y firmen compromisos para garantizar la seguridad alimentaria.
