El higado es el organo mas grande del cuerpo, responsable de mas de 500 funciones vitales, incluyendo el metabolismo, la desintoxicacion y la regulacion hormonal. La nutricionista Lucy Miller, de la Asociacion Britanica de Nutricion Terapeutica (BANT), explica: "El cultivo de alimentos, su conversion en energia, descompone las sustancias toxicas y las elimina de la sangre".
Muchos metodos de "desintoxicacion" de hoy, como el ayuno, el jugo de limon o el uso de productos de desintoxicacion, a menudo promovidos para ayudar a eliminar las "toxinas" del cuerpo. Sin embargo, segun la organizacion Sense Abience (Reino Unido), la mayoria de estos productos no tienen evidencia de apoyo y, a menudo, no identifican claramente que es la "toxina".
En lugar de adoptar metodos poco claros, los expertos recomiendan mantener un estilo de vida saludable para apoyar el higado.
Una dieta equilibrada: Comer mas verduras, frutas, granos integrales y alimentos ricos en fibra ayuda a que el higado funcione de manera eficiente.
Limite el consumo de alcohol y alimentos procesados: El alcohol y los alimentos que contienen muchas azucares y grasas saturadas pueden dañar el higado.
El ejercicio regular: La actividad fisica ayuda a mantener un peso razonable y reduce el riesgo de higado graso.
Dormir lo suficiente y reducir el estres: El sueño y la mente relajada apoyan la funcion hepatica.
La nutricionista Lucy Miller enfatiza: "El ganado tiene la capacidad de desintoxicarse si mantenemos un estilo de vida saludable. No hay necesidad de metodos de "detoxificacion" sin base cientifica".
En los Estados Unidos, la Administracion de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha advertido en repetidas ocasiones sobre el uso de alimentos funcionales "detox" que no estan estrictamente controlados. Algunos productos que se han descubierto contienen ingredientes no listados en la etiqueta, incluso sustancias toxicas como esteroides o laxantes fuertes.
El doctor Pieter Cohen, especialista en medicina interna de la Universidad de Harvard, dijo: "Muchos productos etiquetados como desintoxicantes pueden causar daño al higado, los riñones o el sistema digestivo si se usan durante mucho tiempo o en dosis altas".
De hecho, no hay evidencia medica que sugiera que el cuerpo necesite un metodo o terapia de "detoxificacion" particular. El higado, los riñones, los pulmones y la piel sanos tienen la capacidad de limpiarse y eliminar los desechos sin intervencion externa.
Los sintomas de fatiga prolongada, piel amarilla, orina de color oscuro, dolor en la parte inferior derecha... podrian ser signos de daño hepatico. En ese caso, la "detoxificacion" con medidas espontaneas no solo no es efectiva, sino que empeora la situacion. En su lugar, el paciente debe ir al medico especializado para obtener un diagnostico preciso y un tratamiento segun el esquema medico.
