Uno. Las espinacas verdes: relajantes y saludables
Preparacion:
+ 2 cucharadas de aceite de oliva o de aceite de sol
+ 1 cucharada de calabaza fina, picada (o frita)
+ 150 g de aspargo cortado muy fino
+ 1 rollo de hojas y un cuerpo de cangrejo fresco
+ 1⁄2 cucharada de agua
Mas media cucharada de azucar.
+ 1⁄2 cucharada de sal (la mejor sal marina)
+ 1⁄2 taza de cacahuetes, bien cocidos
+ 1 cucharada de semillas de cebolla
+ Corteza de ajo, triturado o cortado en la mitad (opcional)
Como hacerlo:
Se debe hervir agua en una olla de tamaño mediano, añadir sal y cocinar el asfalto durante unos 15 segundos.
Para empapar el agua y rapidamente convertirlos en un recipiente de hielo. Vamos a hacer un poco de agua otra vez y dejar a un lado.
+ Cortar y lavar bien las hojas y el tronco. Secarlos por completo.
Mezcla el aceite, la sal, el azucar y el aceite.
Pon las especias, los cacahuetes, los aspargos y las nueces en un recipiente grande.
La mezcla de agua de soja se pone en el interior y se mezcla suavemente.
Se puede añadir un poco de queso fresco en la cazuela si se desea una textura delicada.
+ Se come con un chicle fresco, caliente, hecho a mano al lado.
El segundo. Arroz frito: super rapido y super conveniente
Preparacion:
+ 1⁄2 taza de arroz basmati de granos largos (puede sustituirlo por arroz descascado)
+ 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva
+ 2 cebollas, picadas o trituradas
+ 2 vasos de agua (reduzca la cantidad de agua si esta usando arroz frito)
+ 1 cucharada de sal
+ 3 cucharadas de lemonade fresco
+ 1 cucharada de hojas de calabaza cortadas y el tronco suave
Como hacerlo:
Calentar aceite de oliva o de cocina en una olla de tamaño medio. Añadir el ajo y el almidon hasta que se convierte en un marron amarillo.
Añade arroz y mezcla para cubrir el aceite.
Se cocina y se agita de vez en cuando hasta que el arroz se vuelve marron.
Agrega agua, cascara de limon y sal al arroz. Mezclar bien y cocer. De vez en cuando.
Agitar y dejar en fuego lento durante unos 15 minutos.
+ Enciende el fuego, mezcla todo y deja reposar durante 10 minutos.
+ Traslado del arroz al mezclador. Añade lemon y picadillo. Se trata de un buen ejemplo.
Ponlo en el plato de servicio y cortelo con pollo, camaron, bistec, paneer o curry asiatico.
El tercero. El pollo: delicioso y nutritivo
Preparacion:
+ 4 pechos de pollo extraidos del hueso
+ 1⁄4 de vaso de agua de limon
+ 1⁄2 taza de carne de corral fresca, cortada en trozos
+ 5 o 6 trozos de ajo, picados
+ 1 cucharada de miel
+ 1 cucharada de aceite de oliva (tambien aceite de cocina)
+ 1⁄2 cucharada de sal
+ 1⁄4 de cucharada de cafe con leche
Como se hace
Ponga el pecho de pollo en pedazos de media pulgada de espesor y ponga en un plato plano.
En un pequeño recipiente mezcla limon, coco, miel, aceite, sal y pimienta.
Se levanta la almohada y se la da vuelta para cubrir la mezcla.
+ Agitar y enfriar durante al menos 30 minutos (Si se mima durante la noche, el sabor sera mucho mejor)
Ponlos en el horno a fuego medio. De vez en cuando las volteamos y cocinamos durante cuatro a seis minutos por lado. Hacer esto hasta que las piezas no son rosas en el centro.
Si no tienes una hornada, cocina en una olla con una o dos cucharadas de aceite a fuego medio.
+ Servir caliente con arroz, mi pita o verduras cocidas, frito al lado.
