No solo tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, el mung toi tambien se considera un alimento que ayuda a nutrir la sangre de manera efectiva si se usa correctamente. Por lo tanto, esta es la verdura que eligen las amas de casa para la dieta de toda la familia.
En primer lugar, la espinaca de Malabar contiene mucho hierro, vitamina C, acido folico y minerales necesarios para el proceso de produccion de sangre. El hierro es un componente importante que ayuda a formar hemoglobina, un transportedor de oxigeno en los globulos rojos. El acido folico tambien juega un papel en el apoyo al proceso de produccion de nuevas celulas sanguineas, especialmente necesario para mujeres embarazadas y personas con anemia. La vitamina C en la espinaca de Malabar ayuda al cuerpo a absorber mejor el hierro, mejorando asi la eficacia de la tonificacion de la sangre.
Una de las mejores maneras de comer mung toi para nutrir la sangre es cocinar sopa de mung toi. Las amas de casa pueden elegir, preparar sopa de mung toi cocinada con cangrejo, camarones o carne magra. Esta sopa no solo es facil de comer, sino que tambien ayuda a complementar las proteinas y los minerales, creando condiciones para que el cuerpo absorba el hierro de manera mas efectiva. Al cocinar, no debe cocinarse demasiado tiempo porque las altas temperaturas pueden perder una parte de las vitaminas, especialmente la vitamina C.
Si quieres comer mung toi salteado con ajo, las amas de casa deben saltearlo rapidamente con un poco de aceite. El ajo no solo ayuda a que el plato sea mas sabroso, sino que tambien favorece la circulacion sanguinea. Sin embargo, debes evitar saltear demasiado aceite porque reducira el valor nutricional y causara indigestion.
Si hay personas con anemia leve en la casa, las amas de casa pueden combinar el mung toi con otros alimentos ricos en hierro como higado animal, huevos o tofu en la dieta diaria. Esta combinacion ayuda a equilibrar la nutricion y aumentar la eficacia de la suplementacion de sangre natural.
Sin embargo, no se debe abusar demasiado de la espinaca de Malabar. La espinaca de Malabar es fria y tiene mucha mucosidad, si se come en exceso puede causar hinchazon e indigestion, especialmente en personas con sistemas digestivos debiles. La suplementacion de sangre eficaz debe basarse en una dieta diversa, una vida saludable y un seguimiento regular de la salud.
