La manzana es una fruta rica en vitamina C fibra y antioxidantes que no contiene demasiado potasio como otras frutas pero los pacientes renales aun deben usarla con precaucion.
En primer lugar si la familia tiene un miembro con enfermedad renal las amas de casa deben priorizar el tipo de ui de tamaño moderado y no demasiado grande porque las variedades de ui grandes suelen tener carne gruesa y un contenido de azucar mas alto lo que puede afectar el control del azucar en sangre un factor importante para los pacientes con insuficiencia renal especialmente para las personas con diabetes mellitus. Ui de color verde palido hasta ligeramente amarillento suave pero no demasiado duro ayudara a garantizar una maduracion natural evitando el uso de productos quimicos para acelerar la maduracion.
A continuacion se debe elegir ui de origen claro priorizando productos organicos o cultivados utilizando metodos naturales para reducir el riesgo de residuos de pesticidas. Los pacientes renales tienen una capacidad de desintoxicacion mas baja que las personas normales. Por lo tanto comer frutas que contienen productos quimicos puede aumentar la carga para los riñones.
Otro factor que las amas de casa deben tener en cuenta es evitar las bayas agrietadas o con manchas profundas. Estas heridas pueden crear condiciones para que se desarrollen bacterias o hongos que son perjudiciales para la salud. Tambien deben elegir bayas blandas o con pocos semillas para facilitar la digestion porque un sistema digestivo debil puede ejercer presion indirecta sobre los riñones.
Finalmente aunque el oi sea seguro los pacientes renales aun deben comerlo en cantidades moderadas y cortar la cascara si les preocupa el exceso de productos quimicos. Lavarlo bajo un grifo y remojarlo en agua salada diluida tambien es un paso necesario.
